L'ava Restaurant & More

GÜNÜN ÇORBASI | KREMALI DOMATES ÇORBASI

• Vejetaryen
• Glutensiz

L'AVA CAPRESE

Burrata | kiraz domates | fesleğen | roka salatası | Maldon tuzu | zeytinyağı | balzamik krema | ev yapımı pesto

• Vejetaryen
• Glutensiz

KEÇİ PEYNİRİ AU GRATEN

Bal ve kekik ile alevlendirilmiş | roka salatası | çam fıstığı | nar taneleri | balzamik krema | yabani ot salatası

• Vejetaryen
• Glutensiz

VITELLO TONNATO CLASSICO

Sous-vide pişirilmiş dana semeri | ev yapımı ton balığı kreması | Salina kapari Ton balığı kreması | Salina kaparisi | Yabani ot salatası

• Glutensiz

BIRINCI SINIF DANA CARPACCIO

Dövülmüş Siyah Angus dana fileto | limonlu salata sosu | Parmigiano Reggiano peyniri | kızarmış roka salatası | ev yapımı trüf kreması | kavrulmuş çam fıstığı

• Glutensiz

• Classic€ 18,90
• frisch gehobelter Trüffel€ 27,80

BEBEK KALAMAR ALLA GRIGLIA

Izgara kalamar | roka salatası | limonlu salata sosu | safranlı aioli sos

• Glutensiz

AKDENİZ KARIDES TAVA

Siyah kaplan karidesleri | sarımsak | zeytinyağı | peperoncini | taze otlar | kiraz domatesler

• Glutensiz

BIFTEK TAVASI

Siyah Angus fileto şeritleri | ızgara sebzeler | susamlı ev yapımı teriyaki sos

• Helal
• Glutensiz

PIOVRA

Izgara ahtapot | roka salatası | limon sosu

• Glutensiz

1/2 KG IZGARADA KARİDES

Siyah Kaplan dev karidesleri

• Glutensiz

L'AVA KARIŞIK MEZE

Favori başlangıç yaratımlarımız | (soğuk ve sıcak) | 2 kişiden itibaren / kişi başı 21.90

• Helal

SEZAR SALATA "KLASİK SALATA"

Taze marul | Parmigiano Reggiano Kruton | çeri domates | ev yapımı Sezar sosu

• Vejetaryen

• Classic€ 14,90
• Burrata€ 23,80
• Gratinierter Ziegenkäse€ 23,80
• Maishähnchenfilet€ 23,80
• gegrillte Black Tiger Garnelen€ 26,80
• gebratenem Lachs€ 27,80
• Black Angus Filet Medallions€ 28,80

L`AVA SALATASI

Pazar tazesi rengarenk salata | nar | ceviz Mango | Avokado | Parmiggiano Reggiano ev yapımı L'AVA sosu

• Vejetaryen

• Classic€ 19,50
• Burrata€ 28,40
• Gratinierter Ziegenkäse€ 28,40
• Maishähnchenfilet€ 28,40
• gegrillte Black Tiger Garnelen€ 31,40
• gebratenem Lachs€ 32,40
• Black Angus Filet Medallions€ 33,40

BIFTEK SALATASI

Siyah Angust Fileto Madalyonları | Yabani Ot Salatası Çeri domates | roka salatası | Parmiggiano Reggiano

NEW YORK STRIP SIRLION STEAK (BUT BIFTEK)

Avustralya Birinci Sınıf Sığır Eti | 300 gr. | 400 gr.

• Glutensiz

• 300g€ 38,00
• 400g€ 48,00

FILETO | BONFILE SIYAH ANGUS

Avustralya Birinci Sınıf Sığır Eti | çok yağsız ve yumuşak | 220 gr.

• Glutensiz

• 220g€ 38,00
• 300g€ 48,00

SURF & TURF

FILET MIGNON 220 gr. + 2 adet yabani avlanmış karides Trüf mayonezli Black Tiger

• Glutensiz

TOMAHAWK DRY AGED

min. 21 gün olgunlaştırılmış | U.S. Prime Beef | (1000-1500 gr.) | *2 kişiye kadar (100g. başına fiyat)

• Glutensiz

ANTRIKOT | ANTRIKOT SIYAH ANGUS

Avustralya Birinci Sınıf Sığır Eti | Ribeye - yağlı gözlü | özellikle sulu, yumuşak ve lezzetli | 400 gr.

• Glutensiz

TOURNEDOS ÜÇLEMESİ

PRIME BEEF FILET TOURNEDOS | 3 farklı sos ile servis edilir | yaklaşık 3 x 80 gr.

• Glutensiz

CHATEAUBRIAND

SİYAH ANGUS FİLET | mantar yatağında + porto şarabı jus | oyulmuş | * 2 kişiye kadar (600g için fiyat)

• Glutensiz

T-BONE DRY AGED

min. 21 gün olgunlaştırılmış | Siyah Angus Prime | yaklaşık 700 gr.

• Glutensiz

ASADO PRIME BIFTEK KISA KABURGA

24 saat kemik üzerinde sous-vide pişirilmiş | yan salatalar dahil | *2 kişiye kadar.

WAGYU KOBE STİLİ

A5 ebru | 220 gr'dan itibaren. | her ilave 100 gr.

• ab 220gr.€ 99,00
• je weitere 100gr.€ 49,00

POMODORO

el yapımı linguine | parmesan | fesleğen | San Marzano Tom. sos

• Vejetaryen

Sebzeler

Penne Rigate | San Marzano Tom. Sos | Fesleğen | Akdeniz Sebzeleri | Çeri Domates | Peperoncini

• Vegan

TAVUK

Mezzi Rigate | mısırla beslenmiş tavuk fileto | mantar | pesto kremalı sos | fesleğen

SOMON

el yapımı tagliatelle | somon fileto | domates kremalı sos | taze otlar

TRÜF

el yapımı linguine | trüf veloute | Parmiggiano Reggiano | D.O.P. 36 ay | taze traşlanmış trüf

• Vejetaryen

• Tartufo€ 24,90
• Black Angus Filet Medallions€ 38,80

GAMBERONI

el yapımı linguine | kremalı bisque sos | taze otlar | siyah kaplan karidesleri

DANA

Penne Rigate | Dana Fileto | Fesleğen | Çeri Domates | San Marzano Tom. Sos

DENİZ

el yapımı tagliatelle | deniz ürünleri | kalamar | karides | midye

Mısırla beslenmiş tavuk fileto

İtalyan yuvarlak taneli pirinç | mısırla beslenmiş tavuk fileto | mantar

Somon

Kızarmış somonlu İtalyan yuvarlak taneli pirinç

Siyah Angus fileto şeritleri

Black Angus fileto şeritleri ile İtalyan yuvarlak taneli pirinç

LOUP DE MER

Akdeniz sebzeleri | üçüz patates | safran sosu

LACHS-FİLET

Akdeniz sebzeleri | üçüz patates | safran sosu

TAVUK SPIKE

dip sos ve bulgur pilavı ile servis edilir

mızrak kuzu doğrama

dip sos ve bulgur pilavı ile servis edilir

Dana fileto mızrak

Siyah Angus

kuzu fileto şiş

dip sos ve bulgur pilavı ile servis edilir

KUZU KOTLET

dip sos ve bulgur pilavı ile servis edilir

KASAP KARMA BLOĞU

Karışık ızgara tabağı kuzu/dana/tavuk

• 1 Pers.€ 34,90
• 2 Pers.€ 58,90

GRILLER'İN İMZA YEMEĞİ

Özel ekmek, yoğurt ve domates sos ile sarılmış kuzu kebabı

ŞEFİN SEÇİMİ

eritilmiş tereyağı, patlıcan yatağı ve yoğurt ile taş fırında pişmiş

• Hähnchenfiletspie߀ 27,90
• Hackspie߀ 28,90
• Lammspieß-Lammrückenspie߀ 29,90
• Rinderfiletspie߀ 29,90

MARGHERITA CLASSICO

San Marzano Tom. Sos | Mozzarella fior di latte

• Vejetaryen

ROKET VE POMODORI

San Marzano Tom. Sos | Mozzarella fior di latte | Roka salatası | Çeri domates | Parmiggiano Reggiano

• Vejetaryen

VALTELLINA

San Marzano Tom. Sos | Mozzarella fior di latte | Bresaola | Roka salatası | Aceto balsamico | Çeri domates

ŞANZELİZE MEYDANI

San Marzano Tom. Sos | Mozzarella fior di latte | Biber | Kabak | Patlıcan

• Vejetaryen

ROMA

San Marzano Tom. Sos | Mozzarella fior di latte | Mantar | Dana salam

RUSTİKA

San Marzano Tom. Sos | Grana Padano | mozzarella fior di latte | kırmızı soğan | ev yapımı dana jambon | burrata

CALABRESE (Acı)

San Marzano Tom. Sos | dana pepperoni sosis | taze sarımsak | acı biber | mozzarella fior di latte

• Acılı

TON BALIĞI VE SOĞAN

San Marzano Tom. Sos | Ton balığı | Kırmızı soğan | Mozzarella fior di latte

MARLENE | domates sossuz

Mozzarella fior di latte | burrata | roka salatası | çeri domates | bresaola | balzamik sirke | Grana Padano

BUFALOTTA | domates sossuz

Roka salatası | çeri domates | patlıcan | balzamik krema | burrata

• Vejetaryen

L'AVA SIGNATURE | domates sossuz

Çeri domates | burrata | Parmiggiano Reggiano | trüf kreması | siyah trüf

• Vejetaryen

L'AVA BURGER

Amerikan Bifteği 200 gr. | marul | domates | kızarmış soğan | ev yapımı sos | çedar peyniri

NEBRASKA BURGER

U.S. Beef 200 gr. / baharatlı | jalapenos | cheddar | kırmızı soğan | ev yapımı baharatlı sos

• Acılı

TARTUFO BURGER

Amerikan Sığır Eti 200 gr. | Siyah trüf mantarı | roka salatası | soğan | çedar peyniri | trüf mayonezi

İTALYAN BURGER

Amerikan Sığır Eti 200 gr. | mozzarella | parmesan dilimleri | domates | ev yapımı pesto | salata | organik mayonez

STEAK BURGER

Siyah Angus fileto madalyonları | Çedar peyniri | Kızarmış soğan | Barbekü sos | Ev yapımı sos

L'AVA KEK

Burbonlu vanilyalı dondurmalı çikolatalı kek

• Vejetaryen

PANNA COTTA

ev yapımı ahududu soslu

• Vejetaryen

TIRAMISU L'ORIGINALE

Ev yapımı | tatlı İtalya

• Vejetaryen

SAN SEBASTIAN CHEESECAKE

ev yapımı çikolata soslu

• Vejetaryen

Crème brûlée

Ev yapımı | flambéed | ahududu şerbeti ile

• Vejetaryen

GELATO

Vanilyalı dondurma

• Glutensiz

AFFOGATO

Vanilyalı dondurma | Espresso

• Vejetaryen

SORBET

Ahududu şerbeti

• Vejetaryen
• Vegan
• Glutensiz

PINSA PINSA

Nutella, rendelenmiş Antep fıstığı ve mevsim meyveleri ile (2 kişi için de uygundur)

• Vejetaryen

TATLI ÇEŞİTLERİ

4 kişiye kadar

EV NARLARI

TATLI PATATES POMMES

BIBERIYELI PATATES

TRÜFLÜ PARMESANLI PATATES KIZARTMASI

TRÜFLÜ PATATES PÜRESI

AKDENİZ SEBZELERİ

KREM SPINAGE

YAN SALATA

Yumuşak Soğanlar

KAVRULMUŞ PORÇINI MANTARI

Coca-Cola

• 0.2l€ 3,90
• 0.4l€ 4,90

Coca-Cola Zero

• 0.2l€ 3,90
• 0.4l€ 4,90

Fanta

• 0.2l€ 3,90
• 0.4l€ 4,90

Mezzo Karışım

• 0.2l€ 3,90
• 0.4l€ 4,90

Sprite

• 0.2l€ 3,90
• 0.4l€ 4,90

San Pellegrino (köpüklü su)

• 0.2l€ 3,80
• 0.75l€ 7,80

Acqua Panna (Sade)

• 0.2l€ 3,80
• 0.75l€ 7,80

Karpuz Limon

ev yapımı

Limonlu zencefil

ev yapımı

Çilek ve ahududu

ev yapımı

Greyfurt-mango

ev yapımı

Mango-tutku meyvesi

ev yapımı

Şeftali, limon, ahududu-kireç

ev yapımı

Elma doğal olarak bulutlu

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Çarkıfelek meyvesi

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Frenk üzümü

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Kızılcık

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Muz

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Turuncu

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Mango

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Ananas

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Kiraz

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

KiBa

Spritzer olarak da mevcuttur

• 0.3l€ 4,80
• 0.4l€ 6,40

Espresso / Çift Espresso

• Espresso€ 3,20
• Doppio Espresso€ 4,80

Espresso Macchiato

Kahve Kreması

Cappuccino

Latte Macchiato

Otlar, Papatya, Meyveler, Siyah, Yeşil, Beyaz

Taze nane çayı

Sıcak çikolata

Tam yağlı süt/beyaz

Limoncello Spritz

Aperol Spritz

Sarti Spritz

Hugo Black

Campari Portakal / Soda

Zencefilli Spritz

Hugo

Prosecco / Prosecco Rosé

Lillet Wildberry

Vibrante (alkolsüz)

meyvemsi ve keskin

Floreale (alkolsüz)

çiçekli ve ışıltılı

Caipirinha

Amaretto, viski, votka, aperol

Mojito

Sour's

Amaretto, viski, votka, aperol

Espresso Martini

Cosmopolitan

Pina Colada

Moskova Katırı

Cin Fesleğen Smash

Mai Tai

Virgin Caipirinha

alkolsüz

Hindistan Cevizi Öpücüğü

alkolsüz

Lavango

alkolsüz

Ardbeg

Lagavulin

Laphroaig

Oban

Glenmorangie

• Glenmorangie€ 10,00
• Glenmorangie Lasanta 12 j.€ 12,00

Chivas Regal 18 yıl.

Mavi Etiket

Bowmore 12 yıl.

Jameson

Tullamore Dew

Bulleit, Maker's Mark, Four Roses

Jack Daniel's

Jack Daniel's Tek Fıçı

Jack Daniel's Gentleman Jack

Williams armut, fındık, meyve brendisi

2cl

Grey Goose

Belvedere

Beluga

Kauffman

Konyak

• Remy Martin V.S.O.P€ 8,00
• Hennessy€ 9,00
• Hennessy V.S.O.P€ 14,00
• Hennessy XO€ 22,00
• Vecchia Romagna (Brandy)€ 7,00

Havana 3y.

Havana 7y.

Ron Zacapa XO

Botucal

Pyrat XO Reserve

Limoncello

Rakı

Ramazzotti

Averna

Sambuca

Amaretto

Maymun 47

Ferdinand'ın

Anne Cin

Bulldog

Tanqueray

Tanqueray Ten

LA SU Mango

Cin Kısrak

Safran

Botanikçi

Rüzgar çanları

Hendrick's

Castle Cin

Siegfried Cin

Tonik Su

Acı Limon

Zencefilli gazoz

Yaban Çileği

Zencefilli Bira

Berta Tre Soli Tre

Berta Roccanivo

Berta Magia

Berta Bric Del Gaian

Lugana DOC

Beyaz şarap

Pinot Grigio

Beyaz şarap

Chardonnay Del Veneto IGT

Beyaz şarap

Primitivo Salento IGP

Kırmızı şarap

Merlot

Kırmızı şarap

Cabernet Sauvignon

Kırmızı şarap

Rosé

Rosé

Ca dei Frati - Lugana

Veneto

Tunella - Chardonnay

Friuli

La Giustiniana - Gavi di Gavi

Piedmont

Jermann - Pinot Grigio

Friuli

San Marzano - Primitivo di Manduria

Apl.

Badia a Coltibuono - Chianti Classico

Tosk.

Franco Conterno - Barbera d'Alba

Piedmont

Zenato - Ripassa Superiore

Veneto

Ca de Frati - Rosa dei Frati

Veneto

Miraval - Studio by Miraval

Cuma.

Minuty - Cotes de Provence Rosé

Cuma.

Krombacher Pils (alkolsüz)

Krombacher Pils muslukta

• 0.3l€ 5,40
• 0.5l€ 6,80

Paulaner Hefeweizen muslukta

• 0.3l€ 5,40
• 0.5l€ 6,80

Paulaner Hefeweizen (alkolsüz)