Gasthof Linde - Hotel Blum

Orangensoße / Blaukraut / Kartoffelknödel

Preiselbeeren / Blaukraut / Semmelknödel

Preiselbeeren / Nüssen / Bandnudeln / Salat

Bockbiersoße / Bayrisch Kraut / Dauphin-Kartoffeln

Rahmpfifferlinge / Knoblauchkrapfen

mit frischen Pfifferlinge a la creme / Parmesan

mit Balsamico und Olivenöl mariniert, gehobeltem Parmesan und kleinem Salatsträußchen

mit Mozzarellakugeln, Olivenöl & Balsamicocreme

• Vegetarisch

mit schwarzer Olivenpaste & weißer Auberginencreme aus Sizilien

• Vegetarisch

Pfifferlingstartar / Trüffelmayonnaise

mit schwäbischen Brätknödeln und Backerbsen

mit hausgemachten Maultaschen und Backerbsen

mit deftigen Leberknödeln und Backerbsen

Rinderbrühe mit Maultasche, Brätknödel und Flädle

mit Kernen und Öl

mit Emmentaler, Bergkäs´, Räßkäs, Röstzwiebeln und kleinem Salat

• Vegetarisch

mit Speck, Röstzwiebeln und frischem Kartoffelsalat

mit Pommes frites und kleinem Salat

Schweineschnitzel mit Speck und Almkäse gefüllt und paniert, mit frischem Gemüse und Pommes frites

an feiner Waldpilzrahmsoße mit frischen Eierspätzle und kleinem Salat

kleiner Rostbraten, paniertes Schweineschnitzel und Maultasche, mit gegrilltem Speck und Röstzwiebeln dazu Käs´spätzle und kleiner Salat

• Beliebt

100% Almo-Fleisch ca. 220g, belegt mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurke, Speckscheiben, Senf und Ketchup, im Rustikalbun --> wählen Sie Ihre Beilage

100% Almo-Fleisch, ca.180g mit Reiberdatschi, Allgäuer Bergkäse, Essiggurken-Chutney, Zwiebeln, Speckscheiben und Mayonnaise im Rustikalbun --> wählen Sie Ihre Beilage

Zartes Truthahnsteak in Cornflakes-Panade gebacken, mit Dijonsenf-Creme, Paprikaringen, Zwiebeln, Tomaten, im Rustikalbun --> wählen Sie Ihre Beilage

mit Kräuterbutter --> wählen Sie Ihre Beilage

mit Kräuterbutter --> wählen Sie Ihre Beilage

mit Kräuterbutter --> wählen Sie Ihre Beilage

mit Kräuterbutter --> wählen Sie Ihre Beilage

mit Kräuterbutter --> wählen Sie Ihr Beilage

• Vegetarisch

• Vegetarisch

mit Ketchup & Mayonnaise

• Vegetarisch

dazu Ketchup & Mayonnaise

• Vegetarisch

• Vegetarisch

• Vegetarisch

• Vegetarisch

mit Balsamicodressing und Croutons

• Vegetarisch

mit Balsamicodressing und Croutons

• Vegetarisch

mit Sour Cream und eingelegtem italienischem Gemüse

• Vegetarisch

Ravioli gefüllt mit Frischkäse und Büffel-Parmesan, mit Blattspinat und Trüffelöl geschwenkt

• Vegetarisch

Hausgemachter Gemüse-Körner-Bratling im Vollkornbrötchen mit Essiggurken-Chutney, eingelegtem Gemüse, Zwiebeln und Tomate

• Vegetarisch

mit Kokosmilch, frischem Gemüse, Spinat und Cashewkernen

• Vegan

Knackige Blattsalate mariniert mit Balsamicodressing, eingelegtem italienischen Gemüse und Mozzarellakugel

• Vegetarisch

Knackige Blattsalate mariniert mit Balsamicodressing, eingelegtem italienischen Gemüse und Mozzarellakugel

• Vegetarisch

Knackige Blattsalate mariniert mit Balsamicodressing, eingelegtem italienischen Gemüse und Mozzarellakugel

Bunte Salatplatte mit Balsamicodressing mariniert, hausgemachten Broccolikroketten und Ziegenkäse

• Vegetarisch

Bunte Salatplatte mit Balsamicodressing mariniert, mit gegrillten Putenstreifen, gebratener Ananas und Nüssen

Grobe Lyoner in Rädle mit Preßsackstreifen, Limburger, Tomatenecken, Zwiebeln, Essiggurke und geschrotetem Pfeffer, dazu Landbrot

Feine Lyoner in Streifen mit Emmentaler, Essiggurke und Zwiebeln, dazu Landbrot

Grobe Lyoner in Rädle mit Essiggurke und Zwiebeln, dazu Landbrot

mit Zwiebeln und Essiggurke, dazu Landbrot

• Vegetarisch

mit Zwiebeln und Landbrot

• Vegetarisch

Emmentaler, Wiesenblütenkäse, Camembert und Obazter, Butter und Landbrot

• Vegetarisch

• Vegetarisch

mit Pommes frites

• Beliebt

mit Pfirsichsoße, mit frischen Früchten

• Vegetarisch

mit Mangosorbet und frischen Früchten

• Vegan

mit hausgemachtem Eierlikör und frischen Früchten

• Vegetarisch

mit Schokoladensoße und Vanilleeis

• Vegetarisch

• Vegetarisch

mit Vanilleeis und Sahne

• Vegetarisch

mit geschlagener Sahne

• Vegetarisch

3 Kugeln Milcheis, mit Vanillesoße, frischen Früchten und geschlagener Sahne

• Vegetarisch

1 Kugel Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskernen

• Vegetarisch

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

• Vegetarisch

Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

• Vegetarisch

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

4 Fischstäbchen mit Pommes frites

5 gebackenen Chicken Nuggets mit Pommes frites

Käsespätzle mit kleiner Salatgarnitur

• Vegetarisch

Gegrilltes Putenschnitzel mit Bratensoße, Spätzle und kleiner Salatgarnitur

2 Palatschinken mit Schokoladensoße und Obst

• Vegetarisch

Spätzle mit Bratensoße

Pommes frites mit Ketchup und Mayo

• Vegetarisch

1 Kugel Vanilleeis und 1 Kugel Erdbeereis mit frischem Obst, Smarties und Sahne

• Vegetarisch

Lillet mit Schweppes Wild Berry und Beeren

Prosecco mit Holunderblütensirup

Prosecco mit Aperol und Orange

Prosecco mit Limoncello

Maracuja-Minze o. Himbeere-Hibiskus o. Zitrone-Basilikum o. Mango-Rosmarin

Maracuja-Minze o. Himbeere-Hibiskus o. Zitrone-Basilikum o. Mango-Rosmarin

• Alkoholfrei

Carlotta Brut, Garda DOC

Allgäuer Alpenwasser medium/still

Mineralwasser (Naturpark Nagelfluhkette) s'middlere medium o. s'bludde stille

• 0,25l€ 2,50
• 0,5l€ 3,90
• 0,75l€ 5,80

Grander Wasser

Belebtes Leitungswasser nach Johann Grander

• 0,5l€ 2,50
• 1l€ 4,40

Maracuja-Minze o. Himbeere-Hibiskus o. Zitrone-Basilikum o. Mango-Rosmarin

• Alkoholfrei

Apfel-Schorle

Das herrliche Aroma erntefrischer Äpfel ist immer ein willkommener Genuss!

• 0,5l€ 4,00
• 0,3l€ 3,20

Das schmeckt erfrischend fruchtig mit 55 % Fruchtgehalt! Apfel-, Sauerkirsch- und Holunderbeerensaft gespritzt mit Mineralwasser

Fruchtsaftgetränk mit schwarzer Johannisbeere mit 15 % Fruchtgehalt. Die angenehme, leicht prickelnde Fruchtsäure der schwarzen Johannisbeere sorgt auf der Zunge für eine heitere Frische.

Erfrischender Spritzer mit Birnensaft und Holunderblütenextrakt. Mit natürlichem Fruchtzucker, ohne Zuckerzusatz

Spritzer aus Apfel-Pflaume und Mineralwasser mit 48 % Fruchtgehalt. Zusammen mit dem Apfel bildet die Zwetschge ein aromatisches Zusammenspiel fruchtiger Süße, ist dabei erfrischend leicht mit einer milden bekömmlichen Säure

Fruchtsaftgetränk mit herb- fruchtigem Grapefruitgeschmack. Kalorienarm mit mindestens 8% Fruchtsaftgehalt und viel Vitamin C und E. Mit Zuckeraustauschstoff.

• Zuckerfrei

• Zuckerfrei

Burkhart Säfte

Burkhart Säfte

Burkhart Säfte

Tegernseer Hell vom Faß 4,8% vol

Das typisch bayerische helle Vollbier. Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot. Kristallklares Gebirgsquellwasser, ausgesuchte Rohstoffe, eine über tausendjährige Brautradition, zurückgehend auf das Benediktinerkloster Tegernsee, gegründet 746, garantieren wahrhaften Biergenuss.

• 0,5l€ 4,70
• 0,3l€ 3,90

Urtyp Hell vom Faß 5,0 % vol.

Der schneeweisse, feste Schaum bedeckt ein malzwürzig, fein abgestimmtes Helles, welches durch seine dezente Hopfung und eine milde Kohlensäure abgerundet wird

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Urtyp Dunkel vom Faß 5,4 % vol.

Kastanienbraunes, vollmundig röstaromatisches dunkles Bier, eingebraut nach altem Verfahren und einer Komposition von intensiv gedarrten und gerösteten Gerstenmalzen

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Hefe-Weizen vom Faß 5,3 % vol.

Erfrischend spritziges und besonders fruchtiges helles Weizenbier. Seinen sahnigen Schaum und seinen weichen Trunk erhält es durch den extra hohen Gehalt an mildem Weizenmalz und eigens gepflegten Hefestamm

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Pilsner vom Faß 5,1 % vol.

Extra helles und elegantes Spitzenpils! Sein zartbitteres Aroma erhält es durch die Verwendung von 100 % feinstem Doldenhopfen aus Spalt und der Hallertau

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Der Geruch vollreifer Banane und der karamellig crémige Körper machen es zu einem unverwechselbaren Genuss. Die Edelhopfensorte “Saphir“ rundet dieses charaktervolle Weissbier feinwürzig ab.

Naturbelassenes helles und besonders hefearomatisches Bier

Tiefgolden glänzendes Bier mit leichtem Zitrusgeruch und vollem malzaromatischem Körper. Der hohe Anteil an schonend karamelisiertem Gerstenmalz, lässt beim Abgang eine feine Honignote verspüren

Haselnussbraunes, hefetrübes Weizen. Gebraut aus extra gedarrtem dunklem Malz. Sein würziger und zugleich fruchtiger Geschmack wird von einer leichten, spritzigen Säure erfrischend abgerundet

Unser leichtes Weizen mit 40% weniger Alkohol und Kalorien. Erfrischend, spritzig, durstlöschend - und das nicht nur zur Sommerszeit!

Spritzig aromatisch in sattem Gelb mit cremigem Schaum. Ein Genuss für alle Weizenliebhaber, die auf Alkohol verzichten möchten

• Alkoholfrei

Mit feiner Kellerhefe versetzt ist unser alkoholfreies Helles ein vitaminhaltiger und kalorienreduzierter Genuss

• Alkoholfrei

Der kirschrot-bräunlich schimmernde Doppelbock erinnert mit seiner Farbe an guten Cognac. Er verdankt seinen Namen und sein Rezept dem Senior Chef der Autenrieder Brauerei, Leonhard Feuchtmayr. Mindestens 100 Tage reift dieser starke Bock im kalten Reifekeller, um sein volles Aroma zur Geltung zu bringen. Sherrynoten, umrahmt von einem gehaltvollen Malzkörper, und ein Aroma nach eingelegten Rosinen bringen Wärme und Feuer in einen kalten Wintertag

Vier verschiedene Spezialmalze werden in unserem historischen Kupfersudwerk zu einer gehaltvollen Bierwürze verbraut. Die Gärung im offenen Bottich und die Flaschenreifung lassen ein sehr fruchtaromatisches Bier mit einem üppig gehaltvollen Körper entstehen

Cola-Weizen

Weizenbier mit Cola

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Radler

Helles Bier vom Faß mit Zitronenlimo oder Tafelwasser

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Radler Dunkel

Dunkles Bier vom Faß mit Zitronenlimo oder Tafelwasser

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

• Alkoholfrei

Russ

Weizenbier vom Faß mit Zitronenlimo oder Tafelwasser

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Dunkles Bier vom Faß mit Cola und Kirschlikör

Doppelt destilliert, dabei entsteht aus der Bärwurzmaische ein mild-würziges und harmonisches Destillat

Würziger Kräuterlikör, aus der beliebten Blutwurzel hergestellt, mit ausgesuchten Kräutern verfeinert

Feine klare Spirituose aus Heidelbeeren, Brombeeren und Vogelbeeren.

Feine klare Spirituosen-Spezialität aus Heidelbeeren, Himbeeren, Holunder, Haselnuss und Vogelbeere.

• Beliebt

Rund, saftig und reif, geschliffen mit süsslichem Charme. Leichte Zitrusaromen, reifer Fruchtschmelz.

Dieser Obstbrand wird traditionell aus Zwetschgen, Äpfeln und Birnen hergestellt

Intensiv im Duft, frisch-fruchtig, sehr typisch - reife, elegante Steinobstnoten.

Cremiger Sahnelikör mit Haselnussverfeinert.

Fruchtiger Likör aus sonnengereiften süßen Kirschen

Selbst angesetzt mit Zirbenzapfen aus den Österreicher Nockbergen

Treffen Sie Ihre Auswahl an der Bar.

Thomas Henry Tonic Water o. Fever Tree Mediterranean + Gin aus unserer Auswahl an der Bar.

• Bio

• Bio

• Bio

Espresso mit Milchschaum

• Bio

Heiße Schokolade mit Espresso

English Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, Pfefferminz, Kamillentee, Bergkräutertee, Früchtetee, Roiboos-Tee

• Bio

2023er Zibibbo 13,0 % vol., „LOASI“

Zibibbo ist eine alte Rebsorte mit ihrem Ursprung in Nordafrika. Trockener, frischer Wein mit vollen Aromen von tropischen Früchten und Orangen. - Erzeugerabfüllung Feudoprimo - Qualitätswein DOC - Italien, Sizilien, trocken

• 0,2l€ 7,90
• Flasche 0,75l€ 28,90

2024er Pinot Grigio 12,5 % vol., „VITA BELLA“

Eleganter, vollmundiger weicher Wein, Bouquet von grünem Apfel und exotischen Früchten - Erzeugerabfüllung Feudoprimo - Qualitätswein DOC - Italien, Sizilien, trocken

• 0,2l€ 6,90
• Flasche 0,75l€ 24,50

2024er Grillo 12,0 % vol., „VITA BELLA“

Frisch, würzig, fein, mit einem Hauch von Pfirsich, zarte Säureunterlegung - Erzeugerabfüllung Feudoprimo Qualitätswein DOC - Italien, Sizilien, trocken

• 0,2l€ 6,90
• Flasche 0,75l€ 24,50

2024er Bio-Weißburgunder 12,5 % vol.

Feine Aromen nach Aprikose und Lindenblüte. Vollmundig und fruchtig. Weingut Sander DEMETER - Qualitätswein Deutschland, Rheinhessen, trocken

• Bio

• 0,2l€ 6,90
• Flasche 0,75l€ 24,50

2024er Bio-Sauvignon Blanc 13,0 % vol.

Absolut sauberer und intensiv-fruchtiger Geschmack–an exotische Früchte erinnernd, pikant zu trinken, mit langem Nachhall. Weingut Sander DEMETER - Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, trocken

• Bio

• 0,2l€ 7,90
• Flasche 0,75l€ 27,90

Weinschorle weiß 0,5l

Schwäbischer Landwein weiß mit Zitronenlimo oder Tafelwasser

• 0,5l€ 6,50
• 0,3l€ 3,50

2022er Nero d´Avola 13,5 % vol., „VITA BELLA”

Unkomplizierter, moderner, fruchtbetonter, vollmundiger Rotwein, mit einer blumigen Note von reifen Beeren und Pflaumen - Erzeugerabfüllung Feudoprimo Qualitätswein DOC - Italien, Sizilien, trocken

• 0,2l€ 6,90
• Flasche 0,75l€ 24,50

2018er Nero d´Avola & Syrah 14,5 % vol., „FEUS“

Cuveé aus Syrah und NeroDÁvola, 12 Monate im Barriqué-Fass gereift, kräftiger, ausdrucksstarker, runder Rotwein, feines Aroma von Waldbeeren und reifen Feigen, mit einer erdigen Note - Erzeugerabfüllung Feudoprimo Qualitätswein DOC - Italien, Sizilien, trocken

• 0,2l€ 8,50
• Flasche 0,75l€ 31,50

2021er Magliocco 13,5 % vol., „MILEO“

Intensiv duftender Rotwein nach traditionellen Methoden in Saracena hergestellt. Sehr trocken und würzig. Erzeugerabfüllung AZIENDA AGRICOLA DIANA - Qualitätswein - Kalabrien, Italien, trocken

• 0,2l€ 7,90
• Flasche 0,75l€ 28,90

2021er Syrah 14,5 % vol., „SYRAH“

Fruchtig und blumig mit Noten von roten Maulbeeren und Feigen, intensiv rot - Erzeugerabfüllung für Feudoprimo Qualtitätswein I.G.P. Terre Siciliane - Sizilien, Italien, trocken

• 0,2l€ 7,90
• Flasche 0,75l€ 28,90

2023er Bio-Dornfelder 13,0 % vol.

Sein fruchtiger Charakter ist eingebunden von feiner Würze, die auch am Gaumen präsent und sehr anregend ist. Weingut Sander DEMETER - Qualitätswein DOC- Deutschland, Rheinhessen, trocken

• Bio

• 0,2l€ 6,90
• Flasche 0,75l€ 24,50

Weinschorle rot 0,5l

Schwäbischer Landwein rot mit Zitronenlimo oder Tafelwasser

• 0,5l€ 6,50
• 0,3l€ 3,50

2024er Nerello Mascalese Rosato 12,0 % vol., “VITA BELLA“

Helles Rot im Glas. Frisch, saftig und fruchtig. In der Nase und am Gaumen herrliche Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Pflaumen, auch angenehm würzige Noten. Gute Struktur. Erzeugerabfüllung Feudoprimo Qualitätswein - Italien, Sizilien, trocken

• 0,2l€ 6,90
• Flasche 0,75l€ 24,50

gewonnen aus Guarnaccia- und Malvasia-Trauben Leuchtend bernsteinfarben, aromatische Noten von getrockneten Feigen & exotischen Früchten, kombiniert mit Mandeln und Honig Erzeugerabfüllung AZIENDA AGRICOLA DIANA - Qualitätswein - Kalabrien, Italien

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