Elissar

В продажу поступают аутентичные либанезийские спизены, из которых состоят восточные кухни. Diese werden jedoch europäisch aufbereitet, neuartig präsentiert und ansprechend dargeboten.

.yumzi-menu[data-yumzi-surface-state="home"] .yumzi-menu__body{display:block}.yumzi-menu[data-yumzi-surface-state="home"] .yumzi-menu__home:has(.yumzi-menu__home-background){min-height:var(--yumzi-menu-home-min-height,var(--yumzi-menu-surface-min-height,100svh))}

Холодные стартеры

~ Меззе

ХУМУС БИ ТАХИН
Сливочное пюре из нута с кунжутным маслом и соком лимона
- Веган
€ 9,50
Хумус Элиссар
Сливочное нутовое пюре с базиликовым песто и гранатом
- Веган
€ 10,90
HUMMUS BI LAME
Кусочки филе ягненка на нутовом пюре с кунжутной пастой и кедровыми орешками
€ 11,90
МУХАММАРА
Кремообразная паста из семян кунжута, красного перца и грецких орехов (пряная и соленая)
- Веган
€ 9,80
БАБА ГХАНОУГХ
Баклажаны на гриле с кунжутной пастой, лимонным соком и оливковым маслом
- Веган
€ 9,50
БАТЕНГЕН МАКДУС
Детские баклажаны, маринованные в оливковом масле и чесноке, с орехами
- Веган
€ 9,50
ЛАБНЕХ
Домашний сливочный сыр из йогурта и мяты. ~ С чесноком по желанию
- Вегетарианское
€ 9,50
Бамия с Маслом
Окра в томатном соусе с чесноком, свежим кориандром и оливковым маслом
- Веган
€ 9,50
ЛЮБИ БИ ЗЕЭТ
Зеленая фасоль в томатном соусе с чесноком и оливковым маслом
- Веган
€ 9,50
ВАРАК ЭНАБ
Фаршированные виноградные листья с рисом, помидорами, луком, петрушкой, мятой в лимонном соке Соль и оливковое масло
- Веган
€ 9,50
ФАЛАФЕЛЬ
Обжаренные во фритюре шарики из пюре из фасоли и нута со специями и соусом тахини
- Веган
€ 9,50
АРДИШАУКЕХ
Целый отварной артишок с лимонно-чесночным маринадом
- Веган
€ 11,50
КИББЕ НАЙЕХ
€ 17,90
Тартар из говядины с булгуром

Теплые стартеры

~ Меззе

САВДА ДАДЖАДЖ
Куриная печень, обжаренная в гранатовом сиропе
- Халяль
€ 11,90
БАТАТА ХАРРА
Картофель в пряном маринаде из кориандра и чеснока
- Веган
€ 8,50
ФАТАИР БАТАТА
Картофельные кармашки с восточными специями (4 шт.)
- Веган
- Новинка
€ 9,50
ДЖАВАНИХ ДАДЖАДЖ
Обжаренные куриные крылышки с чесноком, лимоном и кориандром
- Халяль
€ 10,90
КИББЕ ТРАБУЛСИЙЕ
Шарики из толченой пшеницы с начинкой из мясного фарша (говядина) (4 штуки)
- Халяль
€ 10,80
АРАЙЕС КАФТА
Мясной фарш на гриле в лепешке с маринованными овощами
- Халяль
€ 11,90
СФИХА БИ ЛАХМЕ
Говяжьи котлеты из дровяной печи (4 шт.)
- Халяль
€ 10,80
САМБУСЕК ГЕБНЕ
Сырные кармашки (4 штуки)
- Вегетарианское
€ 10,60
РАГАГАТ
Фаршированные сырные рулетики (4 штуки)
- Вегетарианское
€ 9,90
Суджук
Домашние мясные колбаски в пряном рагу из паприки и томатов
- Халяль
€ 11,90
MÁANEK
Домашние мясные колбаски в гранатовом сиропе и с кедровыми орешками
- Халяль
€ 11,90
САМБУСЕК ЛАМЕ
€ 10,60
Кармашки из говядины (4 штуки)
Новинка
Халяль
САМБУСЕК ЗБЕНИГ
€ 10,60
Обжаренные во фритюре кармашки из шпината с восточными специями (4 штуки)
Веган
Новинка

Специальные блюда из мезе Элиссар

По запросу также доступен вариант VEGAN

Ассорти мезе на 1 человека (можно веганское)
Хумус, Баба Ганнуг, Мухаммара, Лабне, Варак Энаб, Фалафель, Рагат и Табулех Подается с теплым куском домашнего хлеба
- Веган
- Халяль
€ 16,90
Ассорти из мезе на 2 персоны (можно веганское)
Хумус, Баба Ганнуг, Мухаммара, Лабне, Варак Энаб, Фалафель, Рагат и Табулех Подается с теплым куском домашнего хлеба
- Веган
- Халяль
€ 32,90
Ассорти из мезе на 3 персоны (можно веганское)
€ 49,90
Хуммус, Баба Ганнуг, Мухаммара, Лабне, Варак Энаб, Фалафель, Рагат и Табулех Подается с теплым куском домашнего хлеба
Веган
Халяль

Супы

ЛИВАНСКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП
Вставьте ваше описание здесь
- Веган
€ 6,50
ПРОЗРАЧНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП
Вставьте ваше описание здесь
- Веган
€ 6,50
КРЕМ-СУП ИЗ ПАПРИКИ
острый, с нутом
- Вегетарианское
- Острый
€ 7,50
АДДАС БИ ХАМУД
Картофельный суп с черной чечевицей и мангольдом
- Веган
€ 7,50

Салаты

ТАБУЛЕХ
Салат из мелко нарезанной петрушки с помидорами, булгуром и лимоном винегрет с лимоном и оливковым маслом
- Веган
€ 9,50
ФАТТОУШ
Микс салата, зеленый лук, огурец, помидоры и гранатовая заправка с гарниром из ливанских лепешек
- Веган
€ 9,50
ЛАБАН БИ ХЬЯР
Традиционный салат из огурцов и йогурта с мятой и домашним йогуртом
- Вегетарианское
€ 7,90
САЛАТ С СЫРОМ ХАЛЛУМИ
Сыр халлуми на гриле на листовом салате с гранатовым маринадом
- Вегетарианское
€ 14,90
САЛАТ МАЛЬФУФ
классический салат из мяты и капусты в ливанском стиле с гарниром из чеснока, лимона и оливкового масла
- Веган
€ 7,60
САЛАТ РАХАТ-ЛУКУМ
Салат с баклажанами на гриле и гранатом
- Веган
€ 15,50

Основные блюда

Пластина для гриля ELISSAR (на 1 человека)
Шампуры из баранины, говядины и курицы, приготовленные на гриле на лавовом камне. Подаются с домашними чипсами, восточным рисом и овощами-гриль.
- Популярное
- Халяль
€ 27,90
Пластина для гриля ELISSAR (на 2 персоны)
Шампуры из баранины, говядины и курицы, приготовленные на гриле на лавовом камне. Подаются с домашними чипсами, восточным рисом и овощами-гриль. ~ По запросу возможно заказать более чем на две персоны.
- Популярное
- Халяль
€ 54,90
ШИШ-КАФТА С РИСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Шампуры из говяжьего фарша на гриле из лавового камня, подаются с помидорами, луком и хумусом на гриле
- Халяль
€ 19,90
ШИШ-ТАВУК С РИСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Куриные шампуры на гриле из лавового камня с чесночным соусом
- Халяль
€ 19,90
ШИШ ЛАХМЕ С РИСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Шампуры из баранины на гриле из лавового камня с восточным чесночным соусом
- Халяль
€ 25,50
BEMIYEH BI LAHME (можно веганам)
Морковь с бараниной в томатном соусе с чесноком и свежим кориандром, подается с восточным рисом
- Веган
- Халяль
€ 22,90
LUBI BI LAHME (можно веганам)
Стручковая фасоль Романо с бараниной в томатном соусе с чесноком, подается с восточным рисом
- Веган
- Халяль
€ 21,90
ОТБИВНЫЕ ИЗ БАРАНИНЫ НА ГРИЛЕ ИЗ ЛАВОВОГО КАМНЯ
с жареным картофелем
- Халяль
€ 31,90
FAROUGH MESHWE (более длительное время ожидания)
1/2 курицы-гриль с домашними чипсами и салатом
- Халяль
€ 23,90
СКАЛОП ДАДЖАДЖ
Куриный шницель с чипсами и кетчупом
- Халяль
€ 20,90
Кеббе би лабанийе
Кеббе (говядина) в теплом мятно-йогуртовом соусе, подается с восточным рисом
- Новинка
€ 20,90
Пластина для гриля ELISSAR (на 3 персоны)
€ 82,90
Шампуры из баранины, говядины и курицы, приготовленные на гриле на лавовом камне. Подаются с домашними чипсами, восточным рисом и овощами-гриль. ~ По запросу возможно заказать более чем на две персоны.
Популярное
Халяль
Филе стейка (250 г)
€ 49,90
Подается с картофелем в мундире и травяным соусом на лавовом камне
Халяль

Из дровяной печи

~ между делом

ЛИВАНСКАЯ ЛЕПЕШКА
домашнего приготовления, в различных вариациях
- Веган
€ 2,20
МАНУШ ЗААТАР
Тимьян, сумах, семена кунжута, оливковое масло ~ с восточным сыром +1,40 €
- Веган
€ 13,90
МАНУШ ЗААТАР И ГЕБНЕ
Тимьян, сумах, кунжутные семечки, оливковое масло и восточный сыр
- Вегетарианское
€ 16,50
ЛАХМ БЕЛ АДЖИН
Мясной фарш с помидорами, перцем, петрушкой и кедровыми орешками
€ 16,50
ФАТАИР СБЕНИГ
Свежие листья шпината, сумах, помидоры, лук, кедровые орехи, гранатовый сироп
- Веган
€ 16,50
МАНУШ ЛАБНЕ
Ливанский сливочный сыр, гервея, помидоры, огурец, мята, оливки
- Вегетарианское
€ 17,50

С моря

САМАКЕ МЕШВЕ МА'А ТАРАТОРНЫЙ СОУС (400 - 600 г)
Морской лещ с гриля из лавового камня с кунжутным соусом, рисом и салатом
€ 32,90
ФИЛЕ САЛЬМОНА (180 г)
Филе лосося Подается с картофелем на гриле и овощами в шафранно-лаймовой пене
€ 32,90
GAMBERI
Королевские креветки в шафранно-чесночном маринаде с восточным рисом
€ 43,90
КАЛАМАРИ
Подается с овощами и отварным картофелем, приправленным чесноком, с чесночным соусом в ливанском стиле
€ 31,90
Рыбное блюдо ЭЛИССАР (на 2 персоны)
€ 90,00
По запросу мы можем составить рыбную тарелку для одного, двух или более человек.

Добавки

СМЕШАННЫЙ КАБИС (МУШАКАЛ)
маринованные овощи
- Веган
€ 4,90
CRÉME TOUM
Чесночный крем
- Веган
€ 3,50
ОРИЕНТАЛЬНЫЙ РИС
наш ливанский рис с вермишелью
- Веган
€ 6,60
ЗЕЛЕНЫЙ И ЧЕРНЫЙ
€ 4,50
Маринованные ливанские оливки
Веган
БАТАТА МЕХЛИЕ
€ 6,50
Картофель фри из стейк-хауса
Веган
КАРТОФЕЛЬ В ПАРОВАРКЕ
€ 6,60
с травяным соусом
Вегетарианское

Десерты

~ Другие десерты можно найти в нашем еженедельном меню или на витрине с десертами.

МОЛОЧНЫЙ РИС
Ливанский рисовый пудинг
- Вегетарианское
€ 5,50
ХАЛАВЕТ ЭЛЬ ДЖИБН
Выпечка из семолины с начинкой из моцареллы и розовой воды с фисташками
- Вегетарианское
€ 8,80
Вариант десерта "ЭЛИССАР" (на 1 человека)
Вставьте ваше описание здесь
€ 14,90
Вариант десерта "ЭЛИССАР" (на 2 персоны)
Вставьте ваше описание здесь
€ 28,90
Вариант десерта "ЭЛИССАР" (на 3 персоны)
Вставьте ваше описание здесь
€ 42,90
Освежающая фруктовая тарелка
Хрустящие ломтики арбуза со свежим зеленым виноградом, охлажденные льдом
- Новинка
€ 20,90
АИШ ЭЛЬ САРАЙЯ
€ 8,50
Ливанский пудинг с сухарями и фисташками
Вегетарианское
NAMOURA
€ 6,80
Пирог из манной крупы с миндалем
Вегетарианское

Кафе

~ Соевое молоко или овсяное молоко дополнительно € 0,60

Эспрессо
€ 3,50
Вставьте ваше описание здесь
Двойной эспрессо
€ 6,50
Вставьте ваше описание здесь
Меланж
€ 5,50
Капучино
€ 5,50
Кафе Латте
€ 6,80
Ливанское кафе с кардамоном
€ 5,50
Вставьте ваше описание здесь

Чай

Чайный латте
€ 5,50
Вставьте ваше описание здесь
Домашний мятный чай
€ 5,50
Вставьте ваше описание здесь
Ливанский чай со специями
€ 5,50
Вставьте ваше описание здесь
Классический черный Lipton
€ 5,50
Вставьте ваше описание здесь
Зеленый чай
€ 5,50
Вставьте ваше описание здесь
Фруктовый чай
€ 5,50
Вставьте ваше описание здесь
Органическая сенча "Дракон
€ 5,50
Вставьте ваше описание здесь
Арабский чай "Чай"
€ 3,80
Традиционная подача в арабском стиле

Безалкогольные напитки

Минеральная вода Vöslauer (негазированная / газированная)
€ 4,60
0,33 литра
Минеральная вода Vöslauer (негазированная / газированная)
€ 8,20
0,75 литра
Содовая вода
€ 2,90
0,25 литра
Сода лимонная
€ 5,90
0,5 литра
Пепси-кола / Пепси-кола Макс
€ 4,90
0,33 литра
Миринда / 7up
€ 4,90
0,33 литра
Фрукад / Альмдудлер / холодный чай (лимон или персик)
€ 4,90
0,33 литра
Дым (яблочный сок / апельсиновый сок)
€ 4,60
0,25 литра
RedBull
€ 5,80
0,25 литра
Тонизирующая вода / Горький лимон
€ 5,20
0,2 литра
Содовая малина - молодежный напиток
€ 3,20
0,25 литра
Влитый яблочный сок
€ 5,80
0,25 литра
Свежевыжатый лимон
€ 1,20
1 порция

Домашние лимонады

Лимонад ELISSAR
€ 6,90
0,5 литра
Гранатовый лимонад с базиликом
€ 6,90
0,5 литра
Лимонад из маракуйи и мяты
€ 6,90
0,5 литра
Свежевыжатый апельсиновый сок
€ 6,00
0,25 литра
Айран
€ 4,80
0,25 литра

Пиво

Венский оригинальный (на разлив)
€ 5,30
0,33 литра
Венский оригинальный (на разлив)
€ 6,30
0,5 литра
Ottarkringer Zwickel (на кране)
€ 5,40
0,33 литра
Ottarkringer Zwickel (на кране)
€ 6,40
0,5 литра
Budweiser (на разлив)
€ 5,50
0,33 литра
Budweiser (на разлив)
€ 6,50
0,5 литра
Mexican Zwickl (на разлив)(0,33 л)
€ 5,50
Соленая корочка / лимон / мята
Mexican Zwickl (на разлив)(0,5 литра)
€ 6,50
Соленая корочка / лимон / мята
Ливанское пиво Almaza
€ 5,50
Бутылка 0,33 л
Радлер (0,33 л, бутылка)
€ 5,50
Смешанный пивной напиток из светлого пива и лимонада
Мексиканская Алмаза (0,33 л, бутылка)
€ 6,50
Соленая корочка / лимон / мята
Нулевая точка Джозеф
€ 5,50
Бутылка 0,33 л
Безалкогольный

Халяльные вина

Бутылка для безалкогольного игристого вина Nikstiv 0,75 л
NikStiv - это изысканное безалкогольное вино, сертифицированное по стандарту халяль, которое представлено в четырех изысканных вариантах - розе, брют и полусухое. Благодаря своему изысканному составу оно предлагает непревзойденные вкусовые ощущения для стильных моментов удовольствия.
- Новинка
- Безалкогольный
€ 35,00
Бутылка безалкогольного игристого вина Nikstiv 1/8 литра
NikStiv - это изысканное безалкогольное вино, сертифицированное по стандарту халяль, которое представлено в четырех изысканных вариантах - розе, брют и полусухое. Благодаря своему изысканному составу оно предлагает непревзойденные вкусовые ощущения для стильных моментов удовольствия.
- Новинка
- Безалкогольный
€ 5,50

Ливанские вина

Шато Сент-Томас Победа Бекаа

Les Emirs 0,75 л
Каберне Совиньон, Сира и Гренаш Пищевая пара: Филе говядины, утка
- Популярное
€ 50,00
Шато Сент-Томас 0,75 л
Мерло, Каберне Совиньон и Сира Сочетаемые блюда: барбекю и блюда из баранины
€ 82,00
Шато Сент-Томас 1,5 л
Мерло, Каберне Совиньон и Сира Сочетаемые блюда: барбекю и блюда из баранины
€ 165,00

Chateau Ksara Le Vin Du Liban

Ksara "Blanc de Blanc" 0,75 л
Сорта винограда: Шардоне фруктовое сухое Пищевая пара: Мясные и рыбные блюда
- Популярное
€ 48,00
Ksara "Réserve du Couvent" 0,75 л
Сорта винограда: Карберне Совиньон, Сира и Каберне Франк Сочетаемые блюда: ливанские мезе и барбекю
- Популярное
€ 48,00
Ksara "Cuvee du 3eme Millenaire" 0,75 л
Сорта винограда: Гарберне Франк и Сира Пищевая пара: стейки, блюда из дичи и баранины
- Популярное
€ 125,00
Ksara "Le Souverain" 0,75 л
Сорт винограда_ 100% Каберне Совиньон Пищевая пара: Рыба, икра и фуа-гра
€ 135,00

Шато Наследие

Шато Херитейдж "Пласир дю Вин" 0,75 л
Сорта винограда: Каберме-Совиньон, Сира и Синсо Пищевая пара: восточные, средиземноморские блюда, салаты и холодные мясные блюда
€ 46,00
Шато Херитейдж "Шато" 0,75 л
Сорта винограда: 40% Каберне-Совиньон и 60& Сира Пищевая пара: Барбекю и блюда из баранины
€ 48,00
Шато Херитейдж "Семейный резерв" 0,75 л
Сорта винограда: Каберне Совиньон и Сира Сочетание с блюдами: Барбекю и блюда из баранины
€ 68,00
Шато Херитейдж " Сент-Эли" 0,75 л
Сорта винограда: Каберне Совиньон и Сира Сочетание с блюдами: Мясные и рыбные блюда
€ 45,00