RATSSCHÄNKE | MARBURG

WILLKOMMEN IN UNSEREM RESTAURANT RATSSCHÄNKE IN MARBURG, DIREKT AM HISTORISCHEN RATHAUS - GENIEßEN SIE GUTBÜRGERLICHE KÜCHE IM HERZEN DER MARBURGER ALTSTADT

.yumzi-menu[data-yumzi-surface-state="home"] .yumzi-menu__body{display:block}.yumzi-menu[data-yumzi-surface-state="home"] .yumzi-menu__home:has(.yumzi-menu__home-background){min-height:var(--yumzi-menu-home-min-height,var(--yumzi-menu-surface-min-height,100svh))}

PIWO Z BECZKI

Licher Pils
Klasyczny pilzner o wyraźnie gorzkim smaku
0,3 l€ 3,80
0,4 l€ 4,80
Czarne piwo Köstritzer
Najpopularniejsze czarne piwo w Niemczech - orzeźwiająco słodowe
0,3 l€ 3,80
0,4 l€ 4,80
Benedyktyńskie światło
Piwo jasne pełne, warzone w Lich przez prywatny browar Jhring-Melchior
0,3 l€ 3,80
0,5 l€ 5,40
Th. König Kellerbier "Zwickl"
naturalnie mętne piwo piwniczne z Ruhrpott - pełne i smaczne
0,3 l€ 4,00
0,5 l€ 5,60

PIWO Z BUTELKI

Benedyktyńskie piwo pszeniczne
0,5 l
Drożdże€ 5,80
Bezalkoholowy€ 5,80
Ciemny€ 5,80
Kryształ€ 5,80
Mieszanka pszenicy
0,5 l
Pszenica bananowa€ 6,20
Colaweizen€ 6,20
Rosyjskie€ 6,20
Licher Pils - izotoniczny
0,33 l
Bezalkoholowe
Pils, alkoholfrei€ 3,80
Radler, alkoholfrei€ 3,80
Piwo słodowe
€ 3,50
0,33 l
Bezalkoholowe

BEZ ALKOHOLU

Coca Cola
Bezalkoholowe
0.2 l€ 3,00
0.4 l€ 5,00
Cola zero
Bezalkoholowe
0.2 l€ 3,00
0.4 l€ 5,00
Fanta
Bezalkoholowe
0,2 l€ 3,00
0,4 l€ 5,00
Spezi
Bezalkoholowe
0.2 l€ 3,00
0.4 l€ 5,00
Schweppes Bitter Lemon
Bezalkoholowe
0,2 l€ 4,00
0,4 l€ 6,00
Woda tonizująca Schweppes
Bezalkoholowe
0.2 l€ 4,00
0.4 l€ 6,00
Schweppes Wild Berry
Bezalkoholowe
0.2 l€ 4,00
0.4 l€ 6,00
Woda stołowa Purezza premium
w butelce | niegazowane lub musujące
Bezalkoholowe
0,33 l€ 3,90
0,75 l€ 6,90

NAPĘDY OWOCOWE

Sok jabłkowy
Bezalkoholowe
0,2 l€ 3,50
0,4 l€ 5,50
Spritzer z soku jabłkowego
Bezalkoholowe
0,2 l€ 3,00
0,4 l€ 5,00
Sok z czarnej porzeczki
€ 3,50
0,2 l
Bezalkoholowe
Sok pomarańczowy
€ 3,50
0,2 l
Bezalkoholowe
Sok wiśniowy
€ 3,50
0,2 l
Bezalkoholowe
Sok bananowy
€ 3,50
0,2 l
Bezalkoholowe
Fritz | Organiczny spritzer rabarbarowy
€ 4,80
0,33 l
Bezalkoholowe
Schorle z czarnej porzeczki
Standard€ 3,20
0,4 l€ 5,20

APERITIFY | SPRIZZ | PROSECCO

Mionetto Prosecco
€ 5,50
0,1 l | z Valdobbiadene
Aperol Spritz
€ 8,80
0,2 l | Aperol | Soda | Mionetto Prosecco | Plasterek pomarańczy | Mięta
Aperol lemon spritz
€ 8,50
0,2 l | Aperol | Gorzka cytryna
Lillet Wildberry
€ 8,80
0,2 l | Lillet blanc | Jagody | Schweppes Wildberry | Mięta
Limoncello Spritz
€ 8,80
0,2 l | Limoncello | Mionetto Prosecco | Plasterek cytryny | Mięta
Fiero Tonic
€ 8,80
0,2 l | Martini Fiero | Schweppes Tonic Water | Plaster pomarańczy | Mięta
Tonik Floreale - bezalkoholowy
€ 8,80
0,2 l | bezalkoholowe | Martini Floreale | Schweppes Tonic Water | plasterek pomarańczy | mięta
Bezalkoholowe

BIAŁE WINO

Chasselas
AUGGENER SCHÄF | QbA, wytrawne, Markgräflerland, Baden, Winzerkeller Auggener Schäf
- Szklanka 0,2 l€ 7,00
- Butelka 1 l€ 34,00
Müller-Thurgau
EICHSTETTER HERRENBUCK | QbA, wytrawne, Breisgau, Baden, Weingut Kiefer
- Szklanka 0,2 l€ 7,00
- Butelka 1 l€ 34,00
Riesling
EICHSTETTER HERRENBUCK | QbA, wytrawne, Breisgau, Baden, Weingut Kiefer
- Szklanka 0,2 l€ 7,30
- Butelka 1 l€ 35,50
Szary burgund
EICHSTETTER HERRENBUCK | QbA, wytrawne, Breisgau, Baden, Weingut Kiefer | 0,2 l
- Szklanka 0,2 l€ 7,30
- Butelka 1 l€ 35,50
Nasze wino szparagowe: Rivaner
QbA feinherb, winiarnia Friedrich Kiefer Kaiserstuhl, Badenia
- Glas 0,2 l€ 7,60
- Flasche 0,75 l€ 28,00
Spritzer do wina
€ 5,80
biały | czerwony 0,2 l
Müller-Thurgau
EHRENKIRCHER | QbA, półwytrawne, Markgräflerland, Baden, Markgräfler Winzer eG
Szklanka 0,2 l€ 7,00
Butelka 1 l€ 34,00

CZERWONE WINO

Pinot Noir Rosé
EICHSTETTER HERRENBUCK | QbA, wytrawne, Breisgau, Baden, Weingut Kiefer
- Szklanka 0,2 l€ 7,30
- Butelka 1 l€ 35,50
Pinot Noir
FEUERBACHER VOGTEI, RÖTTELN | QbA, półwytrawne, Markgräflerland, Baden, Markgräfler Winzer eG | 0,2 l
- Szklanka 0,2 l€ 7,50
- Butelka 1 l€ 36,40
Pinot Noir
EICHSTETTER HERRENBUCK | QbA, wytrawne, Breisgau, Baden, Weingut Kiefer
- Szklanka 0,2 l€ 7,50
- Butelka 1 l€ 36,40
Trollinger z Lembergerem
HABERSCHLACHTER HEUCHELBERG | QbA, półwytrawne, Althengstett, Württemberg, Rodzinna Winiarnia Schnaufer
- Szklanka 0,2 l€ 7,50
- Butelka 1 l€ 36,40
Merlot
LAMBERTI SANTEPIETRE | wytrawne, Włochy
- Szklanka 0,2 l€ 7,50
- Butelka 0,75 l€ 27,50

WINO JABŁKOWE

SPECJALNOŚĆ HESSIAN

Cydr
czysty
0,25 l€ 3,50
0,5 l€ 5,50
Spryskany cydrem
słodki | kwaśny | cola
0,25 l€ 3,20
0,5 l€ 5,20

KAWA | HERBATA | KAKAO

Używamy kawy MAISTO z Neapolu | Ziarno: "VOMERO" | "Vomero" charakteryzuje się głębokim aromatem ciemnej czekolady i kakao, uzupełnionym słodkimi nutami karmelu i subtelną pikanterią cynamonu. Mieszanka: 48% Arabika | 52% Robusta. Ekspres: portafilter | Producent: La Cimbali

Filiżanka kawy
€ 3,50
Espresso proste
€ 3,00
Podwójne espresso
€ 4,20
Espresso Macchiato
€ 3,50
z mleczną pianką
Cappuccino
€ 4,20
Latte
€ 4,90
Latte Macchiato
€ 4,90
Mrożone Latte Macchiato
€ 4,90
Podwójny shot espresso | zimne spienione mleko | kostki lodu
Affogato al Café
€ 4,80
Proste espresso z jedną kulką lodów waniliowych
Filiżanka kakao
€ 4,00
Szklanka herbaty
€ 3,00
Darjeeling | Zioła | Rumianek | Mięta pieprzowa | Dzika róża | Owoce | Rooibos | Imbir

GORĄCE NAPOJE

Grzane wino jabłkowe
€ 4,00
rafinowany z cynamonem, goździkami, cukrem i cytryną
Grzane wino Vintner
€ 4,20
z regionu Markgräflerland
Gorący Aperol
€ 8,50
Aperol | sok jabłkowy | białe wino

BUŁECZKI OWOCOWE

Woda owocowa
€ 3,00
2 kl
Grappa
€ 3,50
2 kl
Birkenhof - Stare brandie owocowe
2 cl | Ta premium seria harmonijnie zbalansowanych destylatów, opartych na tradycyjnych odmianach owoców, dojrzewa w wybranych beczkach koniakowych.
STARA MORELA€ 5,50
STARA WIŚNIA€ 5,50
STARA WIŚNIA€ 5,50
STARA ŚLIWKA€ 5,50
OLD WILLIAMS CHRIST€ 5,50
ORZECH LASKOWY€ 5,50

WYSOKI ODSETEK

Ziarno
€ 2,80
2 cl
Nasiona kminku
€ 3,00
2 kl
Kümmel mit Rum
€ 3,50
2 kl
Jałowiec
€ 2,80
2 cl
Maltański Aquavit
€ 3,50
2 cl
Aalborg Anniversary Aquavit
€ 3,50
2 kl
Wódka
€ 3,00
2 kl
Wódka
Gin Mare
€ 7,50
Śródziemnomorski gin 4 cl
Gin
Bacardi
€ 5,00
Superior 4 cl
Rum
Sandeman Sherry
€ 4,50
średni / suchy 5 cl
Martini
5 kl
Bianco€ 4,80
Rosso€ 4,80
Rossato€ 4,40

LIKIER

Spadek o sześć nasion
€ 2,80
2 cl | Likier ziołowy
Jägermeister
€ 3,00
2 cl likieru ziołowego
Sambuca
€ 3,00
2 cl | Likier anyżowy
Fernet Branca
€ 3,50
2 cl | likier ziołowy | likier korzenny
Nocny stróż w Marburgu
€ 3,80
2 cl | Likier ziołowy
Grand Marnier
€ 4,00
2 cl | francuski. Likier pomarańczowy z koniakiem
Brandy
Walcher Noisetto
€ 4,00
2 cl | Likier z orzechów laskowych z rumem
Walcher Limoncello
€ 4,00
2 cl likieru limonkowego
Baileys na lodzie
€ 5,00
4 cl | likier śmietankowy z whisky
Whisky
Ramazotti
€ 5,00
4 cl | na lodzie z likierem cytrynowo-ziołowym

WHISKEY

Szkocka Single Malt

4 kl

Glenmorangie 12 lat
€ 9,00
Highlands | owoce cytrusowe, wanilia, lekka słodycz
Whisky
Laphroaig Quarter Casks
€ 11,00
Islay | dąb, torf, dym, lekka słodycz
Whisky

Amerykańska whiskey

4 kl

Jack Daniels - Old No. 7
€ 6,00
Bourbon Tennessee Whiskey
Whisky

Długie Napoje

4 kl

Campari Soda
€ 8,00
Campari Orange
€ 8,00
Wódka - Cytryna
€ 8,00
Wódka
Bacardi - Cola
€ 8,00
Rum
Jack Daniels - Cola
€ 8,00
Whisky
Gin z tonikiem
€ 10,50
Gin Mare | Schweppes Indian Tonic Water | Rozmaryn
Gin

ZAPASY

Owocowa zupa pomidorowa
€ 8,00
z odrobiną śmietany
Badeńska zupa ziemniaczana
€ 8,00
z grzankami z białego chleba

SAŁATKI

Mała mieszanka sałat
€ 6,90

Schnitzel

od świni

Panierowany sznycel "po wiedeńsku"
€ 18,90
z frytkami i mieszanką sałat
Popularne
Kremowy sznycel
€ 21,90
ze świeżymi szpeclami i mieszanką sałat
Sznycel z kremem grzybowym
€ 22,90
w śmietanie ziołowej, z frytkami i mieszanką sałat
Sznycel z kremem pieprzowym
€ 22,90
z czerwonym i zielonym sosem koniakowo-pieprzowym, frytkami i mieszanką sałat

STYL DOMOWY

Königsberger Klopse
€ 16,90
z sosem kaparowym, ziemniakami gotowanymi i sałatką mieszaną
Szwabska pieczeń kremowa
€ 19,20
gotowane przez noc i delikatne jak masło | ze świeżymi szpeclami i mieszanką sałat
Pieczeń z czarnego piwa
€ 19,80
gotowane przez noc i delikatne jak masło | z knedlami i mieszanką sałat
Popularne
Gulasz wołowy
€ 25,50
z domowymi kluskami ziemniaczanymi i mieszanką sałat
Sauerbraten
€ 25,50
marynowana pieczeń wołowa | z domowymi kluskami ziemniaczanymi i sałatką mieszaną

SPECJALNOŚCI

Szwabski garnek
€ 25,90
3 medaliony wieprzowe na świeżym spaetzle z sosem grzybowym, zapiekanym serem i sałatką
Garnek dla smakoszy w stylu Ratsherren
€ 26,50
3 medaliony wieprzowe na świeżych warzywach z targu, z sosem grzybowym i krokietami ziemniaczanymi

Smakołyk

Świeże grzyby
€ 15,50
z boczkiem i cebulą w śmietanie ziołowej, podawana ze świeżymi szpeclami (na życzenie również bez boczku)
Szwabski ser spaetzle
€ 17,80
z boczkiem, smażoną cebulą i małą sałatką (na życzenie również bez boczku)

DESERY

Panna Cotta z piernikiem
€ 7,00
z ragout wiśniowym i śmietaną
Ciepły strudel jabłkowy
€ 9,20
z lodami waniliowymi i bitą śmietaną

SUPLEMENTY

Żurawina
€ 1,50
Ketchup | majonez | musztarda
€ 0,50
Porcja:
Frytki€ 4,00
Krokiety ziemniaczane€ 4,00
Domowe Spätzle€ 4,00
Ziemniaki solone€ 4,00
Frytki€ 4,00

UWAGI

Uwagi
€ 0,50
Wszystkie ceny w € | Wyżywienie z 7% VAT | Napoje z 19% VAT | Pobieramy dopłatę w wysokości

RATSSCHÄNKE | MARBURG

Menu niedostępne

Menu niedostępne

Licher Pils

Czarne piwo Köstritzer

Benedyktyńskie światło

Th. König Kellerbier "Zwickl"

Benedyktyńskie piwo pszeniczne

Mieszanka pszenicy

Licher Pils - izotoniczny

Piwo słodowe

Coca Cola

Cola zero

Fanta

Spezi

Schweppes Bitter Lemon

Woda tonizująca Schweppes

Schweppes Wild Berry

Woda stołowa Purezza premium

Sok jabłkowy

Spritzer z soku jabłkowego

Sok z czarnej porzeczki

Sok pomarańczowy

Sok wiśniowy

Sok bananowy

Fritz | Organiczny spritzer rabarbarowy

Schorle z czarnej porzeczki

Mionetto Prosecco

Aperol Spritz

Aperol lemon spritz

Lillet Wildberry

Limoncello Spritz

Fiero Tonic

Tonik Floreale - bezalkoholowy

Chasselas

Müller-Thurgau

Riesling

Szary burgund

Nasze wino szparagowe: Rivaner

Spritzer do wina

Müller-Thurgau

Pinot Noir Rosé

Pinot Noir

Pinot Noir

Trollinger z Lembergerem

Merlot

Cydr

Spryskany cydrem

Filiżanka kawy

Espresso proste

Podwójne espresso

Espresso Macchiato

Cappuccino

Latte

Latte Macchiato

Mrożone Latte Macchiato

Affogato al Café

Filiżanka kakao

Szklanka herbaty

Grzane wino jabłkowe

Grzane wino Vintner

Gorący Aperol

Woda owocowa

Grappa

Birkenhof - Stare brandie owocowe

Ziarno

Nasiona kminku

Kümmel mit Rum

Jałowiec

Maltański Aquavit

Aalborg Anniversary Aquavit

Wódka

Gin Mare

Bacardi

Sandeman Sherry

Martini

Spadek o sześć nasion

Jägermeister

Sambuca

Fernet Branca