Gasthof Linde - Hotel Blum

Sinaasappelsaus / Rode kool / Aardappelknödel

Vossenbessen / Rode kool / Broodknödel

Linguonbessen / Noten / Lintnoedels / Salade

Bockbiersaus / Beierse kool / Dauphin-aardappelen

Roomcantharellen / Knoflookkroketten

met verse cantharellen à la crème / Parmezaanse kaas

gemarineerd met balsamicoazijn en olijfolie, geschaafde parmezaanse kaas en een klein saladeboeket

met mozzarellabolletjes, olijfolie & balsamicocrème

• Vegetarisch

met zwarte olijvenpasta & witte auberginecrème uit Sicilië

• Vegetarisch

Kantarellentartaar / Truffelmayonaise

met Zwabisch gebakken knoedels en gebakken erwten

met zelfgemaakte Maultaschen en gebakken erwten

met hartige leverknoedels en gebakken erwten

Runderbouillon met knoedels, geroosterde knoedels en ravioli

met zaden en olie

met Emmentaler kaas, bergkaas, Räßkäs, gebakken uitjes en een kleine salade

• Vegetarisch

met spek, gebakken uien en verse aardappelsalade

met frietjes en een kleine salade

Varkensschnitzel gevuld met spek en alpenkaas en gepaneerd, met verse groenten en frietjes

met een fijne roomsaus van wilde paddenstoelen met verse eiernoedels en een kleine salade

kleine rosbief, gepaneerde varkensschnitzel en maultasche, met gegrild spek en gebakken uien geserveerd met kaasspätzle en een kleine salade

• Populair

100% Almo vlees ca. 220g, belegd met kaas, tomaten, uien, augurken, spekreepjes, mosterd en ketchup, in een rustiek broodje --> kies je bijgerecht

100% Almo vlees, ca. 180g met Reiberdatschi, Allgäu bergkaas, augurkchutney, uien, plakjes spek en mayonaise en mayonaise in een rustiek broodje --> kies uw bijgerecht

Malse kalkoensteak gebakken in cornflake paneerlaag, met Dijon mosterd crème, paprika ringen, uien, tomaten, in een rustiek broodje --> kies uw bijgerecht

met kruidenboter --> kies je bijgerecht

met kruidenboter --> kies je bijgerecht

met kruidenboter --> kies je bijgerecht

met kruidenboter --> kies je bijgerecht

met kruidenboter --> kies je bijgerecht

• Vegetarisch

• Vegetarisch

met ketchup & mayonaise

• Vegetarisch

met ketchup & mayonaise

• Vegetarisch

• Vegetarisch

• Vegetarisch

• Vegetarisch

met balsamicodressing en croutons

• Vegetarisch

met balsamicodressing en croutons

• Vegetarisch

met zure room en ingemaakte Italiaanse groenten

• Vegetarisch

Ravioli gevuld met roomkaas en buffel parmezaan, gegarneerd met spinazieblaadjes en truffelolie

• Vegetarisch

Huisgemaakte groente- en graanpaté op een volkorenbroodje met ingemaakte komkommerchutney, ingemaakte groenten, uien en tomaat

• Vegetarisch

met kokosmelk, verse groenten, spinazie en cashewnoten

• Vegan

Knapperige bladsalades gemarineerd met balsamicodressing, ingemaakte Italiaanse groenten en mozzarellabol

• Vegetarisch

Knapperige bladsalade gemarineerd met balsamicodressing, ingemaakte Italiaanse groenten en mozzarellabol

• Vegetarisch

Knapperige bladsalades gemarineerd met balsamicodressing, ingemaakte Italiaanse groenten en mozzarellabol

Kleurrijke saladeschotel gemarineerd met balsamicodressing, huisgemaakte broccolikroketjes en geitenkaas

• Vegetarisch

Kleurrijke saladeschotel gemarineerd met balsamicodressing, met gegrilde kalkoenreepjes, geroosterde ananas en noten

Grove lyoner in wielen met reepjes geperste worst, limburger, tomatenpartjes, uien, augurk en gemalen peper, geserveerd met boerenbrood

Fijne lyoner in reepjes met Emmentaler kaas, augurk en uitjes, geserveerd met boerenbrood

Grove lyoner in wielen met augurk en uitjes, geserveerd met boerenbrood

met uien en augurk, geserveerd met boerenbrood

• Vegetarisch

met uien en boerenbrood

• Vegetarisch

Emmental, weidebloesemkaas, camembert en obazter, boter en boerenbrood

• Vegetarisch

• Vegetarisch

met chips

• Populair

met perziksaus, met vers fruit

• Vegetarisch

met mangosorbet en vers fruit

• Vegan

met zelfgemaakte eierlikeur en vers fruit

• Vegetarisch

met chocoladesaus en vanille-ijs

• Vegetarisch

• Vegetarisch

met vanille-ijs en slagroom

• Vegetarisch

met slagroom

• Vegetarisch

3 bolletjes melkijs, met vanillesaus, vers fruit en slagroom

• Vegetarisch

1 bolletje vanille-ijs met Stiermarkse pompoenpitolie en pompoenpitten

• Vegetarisch

Espresso met een bolletje vanille-ijs

• Vegetarisch

Dubbele espresso met een bolletje vanille-ijs

• Vegetarisch

Gepaneerde varkensschnitzel met frietjes

4 vissticks met friet

5 gebakken kipnuggets met frietjes

Kaas-spaetzle met een kleine salade garnering

• Vegetarisch

Gegrilde kalkoen escalope met jus, spätzle en kleine salade garnituur

2 pannenkoeken met chocoladesaus en fruit

• Vegetarisch

Spaetzle met jus

Friet met ketchup en mayo

• Vegetarisch

1 bolletje vanille-ijs en 1 bolletje aardbeienijs met vers fruit, Smarties en slagroom

• Vegetarisch

Lillet met Schweppes Wild Berry en bessen

Prosecco met vlierbloesemsiroop

Prosecco met Aperol en sinaasappel

Prosecco met limoncello

Passievrucht-munt of framboos-hibiscus o. Citroen-basilicum o. Mango-rozemarijn

Passievrucht-munt of framboos-hibiscus o. Citroen-basilicum o. Mango-rozemarijn

• Alcoholvrij

Carlotta Brut, Garda DOC

Allgäuer alpenwater medium/still

Mineraalwater (Natuurpark Nagelfluhkette) s'middlere medium of s'bludde still

• 0,25l€ 2,50
• 0,5l€ 3,90
• 0,75l€ 5,80

Groter water

Gerevitaliseerd kraanwater volgens Johann Grander

• 0,5l€ 2,50
• 1l€ 4,40

Passievrucht-munt of framboos-hibiscus o. Citroen-basilicum o. Mango-rozemarijn

• Alcoholvrij

Appel spritzer

De heerlijke smaak van vers geoogste appels is altijd een welkome traktatie!

• 0,5l€ 4,00
• 0,3l€ 3,20

Dit smaakt verfrissend fruitig met 55 % fruit! Appel-, zure kersen- en vlierbessensap sprankelend met mineraalwater

Vruchtensapdrank met zwarte bes met 15% fruit. Het aangename, licht tintelende fruitzuur van de zwarte bes zorgt voor een vrolijke frisheid op de tong.

Verfrissende splash met perensap en vlierbloesemextract. Met natuurlijke fructose, zonder toegevoegde suiker

Appel en pruimen spritzer en mineraalwater met 48% fruit. Samen met de appel creëert de pruim een aromatisch samenspel van fruitige zoetheid en is verfrissend licht met een milde, verteerbare zuurgraad.

Vruchtensapdrank met een wrange, fruitige grapefruitsmaak. Laag in calorieën met minstens 8% vruchtensap en veel vitamine C en E. Met suikervervanger.

• Suikervrij

• Suikervrij

Burkhart sappen

Burkhart sappen

Burkhart sappen

Tegernseer Hel uit het vat 4,8% vol

Het typische Beierse lichtgekleurde volbier. Gebrouwen volgens de Beierse reinheidswet. Kristalhelder bronwater uit de bergen, geselecteerde grondstoffen en een brouwtraditie die meer dan duizend jaar teruggaat tot het benedictijnenklooster van Tegernsee, gesticht in 746, staan garant voor echt biergenot.

• 0,5l€ 4,70
• 0,3l€ 3,90

Urtyp Hell uit het vat 5,0% vol.

Het sneeuwwitte, stevige schuim bedekt een moutig-kruidige, fijn uitgebalanceerde pale ale, die wordt afgerond door zijn subtiele hopping en een milde koolzuur

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Urtyp Dunkel van het vat 5,4% vol.

Kastanjebruin, vol, roasty-aromatisch donker bier, gebrouwen volgens een oud procedé en een samenstelling van intensief geroosterde gerstmouten. van intensief gebrande en geroosterde gerstemouten

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Hefe-Weizen van het vat 5,3% vol.

Verfrissend pittig en bijzonder fruitig bleek tarwebier. Het romige schuim en zijn zachte smaak komen van het extra hoge gehalte van zachte tarwemout en een speciaal gekweekte giststam

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Pilsner van het vat 5,1% vol.

Extra licht en elegant pilsner van topkwaliteit! Het krijgt zijn delicaat bittere smaak door het gebruik van 100% van de fijnste hopbellen uit Spalt en Hallertau

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Het aroma van volledig rijpe banaan en de karamelachtige romige body maken het een onmiskenbaar plezier. De edele hopsoort "Saphir" rondt dit karaktervolle witbier af delicaat van smaak.

Natuurlijk bleek en bijzonder gistig bier

Diep goudglanzend bier met een lichte citrussmaak en een volle, moutig-aromatische body. Het hoge aandeel zacht gekarameliseerde gerstemout, laat een fijne honingsmaak achter op de afdronk

Hazelnootbruine, gistachtige troebele tarwe. Gebrouwen met extra gedroogde donkere mout. De kruidige maar fruitige smaak wordt verfrissend afgerond door een licht, pittig zuurtje.

Ons lichte witbier met 40% minder alcohol en calorieën. Verfrissend, pittig, dorstlessend - en niet alleen in de zomer!

Sprankelend, aromatisch in een rijke gele kleur met een romig schuim. Een genot voor alle liefhebbers van tarwe die alcohol willen vermijden

• Alcoholvrij

Doordrenkt met fijne keldergist is onze alcoholvrije Helles een traktatie boordevol vitaminen en calorieën.

• Alcoholvrij

De kersenrood-bruin glinsterende doppelbock doet met zijn kleur denken aan goede cognac. kleur doet denken aan goede cognac. Hij dankt zijn naam en recept aan de hoogste baas van de brouwerij Autenrieder van de brouwerij Autenrieder, Leonhard Feuchtmayr. Deze sterke bock rijpt minstens 100 dagen Deze sterke bock rijpt minstens 100 dagen in een koude kelder om zijn volle smaak tot uiting te laten komen. zijn volle smaak. Sherrytoetsen, omlijst door een volle mout body, en een aroma van ingemaakte rozijnen de smaak van ingemaakte sultana's brengen warmte en vuur op een koude winterdag. winterdag

Vier verschillende moutspecialiteiten worden gebrouwen tot een volle wort in onze historische koperen brouwerij. Gisting in een open vat en rijping op fles resulteren in een zeer fruitig, aromatisch bier met een volle smaak.

Cola tarwe

Tarwebier met cola

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Fietser

Light tapbier met limonade of tafelwater

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Donkere fietser

Donker tapbier met limonade of tafelwater

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

• Alcoholvrij

Roet

Tapbier met limonade of tafelwater

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Donker tapbier met cola en kersenlikeur

Dubbel gedistilleerd, waardoor een mild kruidig en harmonieus distillaat ontstaat uit het berenwortelbeslag

Kruidenlikeur, gemaakt van de populaire bloedwortel, verfijnd met geselecteerde kruiden

Fijne heldere spirit gemaakt van bosbessen, bramen en lijsterbessen.

Fijne heldere gedistilleerde specialiteit gemaakt van bosbessen, frambozen, vlierbessen, hazelnoten en lijsterbessen.

• Populair

Rond, sappig en rijp, gepolijst met zoetige charme. Lichte citrussmaken, rijp fruit smelt.

Deze vruchtenbrandewijn wordt traditioneel gemaakt van pruimen, appels en peren.

Intens aroma, fris en fruitig, heel typisch - rijpe, elegante toetsen van steenfruit.

Romige roomlikeur op smaak gebracht met hazelnoten.

Fruitige likeur gemaakt van zongerijpte zoete kersen

Zelfgemaakt met Zwitserse dennenappels uit de Oostenrijkse Nockbergen

Maak je keuze aan de bar.

Thomas Henry Tonic Water o. Koortsboom Mediterraans + gin uit onze selectie aan de bar.

• Bio

• Bio

• Bio

Espresso met melkschuim

• Bio

Warme chocolademelk met espresso

English Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, pepermunt, kamillethee, bergkruidenthee, vruchtenthee, rooibosthee

• Bio

2023 Zibibbo 13,0% vol., "LOASI".

Zibibbo is een oude druivensoort die zijn oorsprong vindt in Noord-Afrika. Droge, frisse wijn met volle aroma's van tropisch fruit en sinaasappels. - Producent bottelt Feudoprimo - Kwaliteitswijn DOC - Italië, Sicilië, droog

• 0,2l€ 7,90
• Fles 0,75l€ 28,90

2024 Pinot Grigio 12,5% vol., "VITA BELLA

Elegante, volle, zachte wijn, boeket van groene appel van groene appel en exotisch fruit - Producent botteling Feudoprimo - Kwaliteitswijn DOC - Italië, Sicilië, droog

• 0,2l€ 6,90
• Fles 0,75l€ 24,50

2024 Grillo 12,0% vol., "VITA BELLA

Fris, kruidig, fijn, met een hint van perzik, delicate zuurgraad - producent botteling Feudoprimo Kwaliteitswijn DOC - Italië, Sicilië, droog

• 0,2l€ 6,90
• Fles 0,75l€ 24,50

2024 Biologische Pinot Blanc 12,5% vol.

Fijne aroma's van abrikoos en lindebloesem. Vol en fruitig. Weingut Sander DEMETER - Kwaliteitswijn Duitsland, Rheinhessen, droog

• Bio

• 0,2l€ 6,90
• Fles 0,75l€ 24,50

2024 Biologische Sauvignon Blanc 13,0% vol.

Absoluut zuivere en intens fruitige smaak - doet denken aan exotisch fruit, kruidig om te drinken, met een lange afdronk. lange afdronk. Weingut Sander DEMETER - Kwaliteitswijn, Duitsland, Rijnhessen, droog

• Bio

• 0,2l€ 7,90
• Fles 0,75l€ 27,90

Wijn spritzer wit 0.5l

Zwabische witte landwijn met limonade of tafelwater

• 0,5l€ 6,50
• 0,3l€ 3,50

2022 Nero d'Avola 13,5% vol., "VITA BELLA".

Ongecompliceerde, moderne, fruitige, volle rode wijn rode wijn, met een bloemige noot van rijpe bessen en pruimen - producent botteling Feudoprimo Kwaliteitswijn DOC - Italië, Sicilië, droog

• 0,2l€ 6,90
• Fles 0,75l€ 24,50

2018 Nero d'Avola & Syrah 14,5% vol., "FEUS".

Cuveé van Syrah en NeroDÁvola, 12 maanden gerijpt in barrique vaten, krachtige, expressieve, ronde rode wijn rode wijn, fijne smaak van wilde bessen en rijpe vijgen, met een aardse noot - producent botteling Feudoprimo Kwaliteitswijn DOC - Italië, Sicilië, droog

• 0,2l€ 8,50
• Fles 0,75l€ 31,50

2021 Magliocco 13,5% vol., "MILEO".

Intens smakende rode wijn die op traditionele wijze geproduceerd wordt in Saracena. Zeer droog en smaakvol. Producent botteling AZIENDA AGRICOLA DIANA - Kwaliteitswijn - Italië Calabrië, Italië, droog

• 0,2l€ 7,90
• Fles 0,75l€ 28,90

2021 Syrah 14,5 % vol., "SYRAH".

Fruitig en bloemig met tonen van rode moerbeien en vijgen, intens rode kleur Producent bottelt voor Feudoprimo Kwaliteitswijn I.G.P. Terre Siciliane - Sicilië, Italië, droog

• 0,2l€ 7,90
• Fles 0,75l€ 28,90

2023 biologische Kornfelder 13,0% vol.

Het fruitige karakter wordt geïntegreerd door een fijne kruidigheid, die ook aanwezig is in de mond en zeer stimulerend werkt. Wijnmakerij Sander DEMETER - Kwaliteitswijn DOC- Duitsland, Rijnhessen, droog

• Bio

• 0,2l€ 6,90
• Fles 0,75l€ 24,50

Wijn spritzer rood 0.5l

Zwabische rode landwijn met limonade of tafelwater

• 0,5l€ 6,50
• 0,3l€ 3,50

2024 Nerello Mascalese Rosato 12,0% vol., "VITA BELLA".

Lichtrood in het glas. Fris, sappig en fruitig. Heerlijke aroma's van frambozen in de neus en de mond, aalbessen, pruimen, ook aangenaam kruidige tonen. Goede structuur. Producent botteling Feudoprimo Kwaliteitswijn - Italië, Sicilië, droog

• 0,2l€ 6,90
• Fles 0,75l€ 24,50

gemaakt van Guarnaccia en Malvasia druiven Heldere amberkleur, aromatische tonen van gedroogde vijgen en exotisch fruit, gecombineerd met amandelen en honing Producent bottelt AZIENDA AGRICOLA DIANA -. Kwaliteitswijn - Calabrië, Italië

Voeg hier uw beschrijving in