CHHIWAT BLADI

.yumzi-menu[data-yumzi-surface-state="home"] .yumzi-menu__body{display:block}.yumzi-menu[data-yumzi-surface-state="home"] .yumzi-menu__home:has(.yumzi-menu__home-background){min-height:var(--yumzi-menu-home-min-height,var(--yumzi-menu-surface-min-height,100svh))}

ONTBIJT 🍳

Alle omeletgerechten worden geserveerd met vers brood

Chhiwat Bladi
€ 10,00
Msmen - La Vache qui rit - Jam - Olijven - Olijfolie - Honing - Spiegel ei - Brood - Marokkaanse muntthee
Spiegelei
€ 5,00
verse eieren, zacht gebakken in olijfolie
Kräuteromelette
€ 6,00
Eieren, peterselie, uien, olijfolie
Käseomelette
€ 6,00
Eieren, romig smeltende kaas, olijfolie
Omlette Chhiwat Bladi
€ 7,00
Gemaakt van eieren en olijfolie, gevuld met drie ingrediënten naar keuze.

SALADE 🥗

Chhiwat-Bladi
Een traditionele Marokkaanse salade met in de zon gerijpte tomaten, knapperige komkommers en rode uien
€ 7,00
Salade Andalouse
Een klassieke salade met verse tomaten, knapperige komkommers, rode uien, zwarte olijven en milde kaas
€ 7,50
Poulet Marrakesch
Een frisse salade met mals gegrilde kipfilet, zwarte olijven en milde kaas
€ 8,00
Zaalouk Salat
Een traditionele Marokkaanse salade van zacht gestoofde aubergines en verse tomaten
€ 8,00
Salatat Samak
€ 8,50
Verse kropsla met gegrilde visfilet, malse garnalen en milde kaas

COUSCOUS 👑

Tajine Couscous
Fijn gestoomde couscous geserveerd met verschillende groenten en mals vlees
€ 14,00
Salade de Couscous
Een lichte, huisgemaakte salade van couscous, verse tomaten, uien en fijngehakte peterselie
€ 7,50

SOEPEN 🍲

Shourbat Harira
Marokkaanse soep met linzen, kikkererwten, tomaten en verse kruiden volgens huisrecept bereid
€ 5,00
Shourbat Bessara
Marokkaanse soep van bonen, verfijnd met knoflook, olijfolie en komijn
€ 5,00
Shourbat Adas
Pittige Marokkaanse linzensoep met tomaten, uien, knoflook en olijfolie
€ 6,00
Shourbat Loubia
Marokkaanse soep van witte bonen, verfijnd met tomaten, uien en kruiden
€ 6,00

SPECIALITEITEN 🤫

Tajine Rfissa
Traditionele Marokkaanse Rfissa met kip, linzen, kruiden en msemen, geserveerd in huisgemaakte bouillon. (ALLEEN DONDERDAG)
€ 16,00
Tajine Kre3in
Traditionele Marokkaanse tajine met malse kalfsvoeten, langzaam gestoofd met kikkererwten, aromatische kruiden en huisgemaakte saus. (ALLEEN WOENSDAG)
€ 15,00

TAJINE 🥘

Groenten op verzoek toeslag 1 €

Tajine Vegan
Zachtjes gestoofde groenten met Marokkaanse kruiden en olijfolie
- Veganistisch
€ 13,00
Tajine Berber
Een kleurrijke selectie van zacht gestoofde groenten in een hartige saus. Geserveerd met vlees naar keuze
€ 15,00
Tajine Zucchini
Gestoofde courgette, tomaten en uien. Geserveerd met vlees naar keuze en een vleugje olijfolie.
€ 14,00
Tajine Gambas B’Maticha
Garnalen gestoofd met tomaten, uien en olijfolie
€ 14,00
Tajine Gambas PIL PIL
Garnalen gestoofd met fijn gesneden knoflook en royaal olijfolie
€ 9,50
Tajine Barkouk
Zacht gestoofd vlees naar keuze (lam of kalf) met zoete pruimen, geroosterde noten, sesam en fijne olijfolie
€ 14,00
Tajine Djaj Besla
Malse gestoofde kippendij met uien, olijfolie en Marokkaanse olijven
€ 14,00
Tajine Ghanmi
Mals gestoofd lamsvlees met gesmolten uien, verfijnd met olijfolie
€ 16,00
Tajine Kefta ou Maticha
Pittige gehaktballetjes in een aromatische saus van gezeefde tomaten en olijfolie
€ 14,00
Tajine Jelbana ou khaizou
Zacht gestoofd vlees naar keuze (kip, lam of kalf) met erwten en wortelen, verfijnd met olijfolie
€ 14,00

SAMAK 🐟

Alle borden worden geserveerd met friet of rijst naar keuze

Calamar
Krokant gefrituurde calamariringen, geserveerd met huisgemaakte aioli en verse citroen.
€ 14,00
Gambas
Sappige gegrilde gamba's in de schaal, geserveerd met onze huisgemaakte aioli en verse citroen.
€ 14,00
Rotbasch
Krokant gefrituurde roodbaars op Marokkaanse wijze, geserveerd met onze huisgemaakte aioli en verse citroen.
€ 14,00
Dorade
Zacht gegrilde dorade, met onze huisgemaakte aioli en verse citroen.
€ 15,00
Chhiwat El Bahar
Een voortreffelijke mix van knapperig gefrituurde rode mul, rode mul, sardines, heekfilet en calamari. Geserveerd met gegrilde gambas, onze huisgemaakte aioli en verse citroen.
€ 17,00
Chhiwat El Bahar (für 4-5 Personen)
Een voortreffelijke selectie van de fijnste visgerechten uit de zee: knapperig gefrituurde roodbaars, barbier, sardines, heekfilet en calamari. De schotel wordt afgerond met gegrilde gambas, knapperige frietjes, huisgemaakte aioli en verse citroen.
€ 67,00

MÉCHOUI 🍖

Alle borden worden geserveerd met verse salade en naar keuze friet of rijst

Brochette Kefta
Traditionele gehaktspies met sappige smaak uit de Marokkaanse keuken
€ 14,00
Merguez
Marokkaanse rundworstjes met een krachtig aroma van de grill
€ 14,00
Brochette Djaj
Malse kip aan het spit, gemarineerd volgens familie recept en vers gegrild
€ 14,00
Kotelett Blaadi
Fijne runder koteletten à la Blaadi, zacht gegaard en aromatisch gegrild
€ 15,00
Grillplatte Blaadi
Een selectie van Marokkaanse grillgerechten met kip, gehakt, Merguez en runder kotelet
€ 17,00
Chhiwat Bladi Grillplatte (für 4–5 Personen)
Selectie van gegrilde specialiteiten met runder koteletten, kefta, merguez en gemarineerde kipspiesjes, geserveerd met friet, verse salade en huisgemaakte saus.
€ 66,00

SANDWICH 🥪

Baguette Kefta
Gegrilde gehaktballetjes, gegrilde tomaten en uien. Geserveerd met verse salade, friet en huisgemaakte tomatensaus
€ 8,50
Baguette Merguez
Gegrilde Merguez-worsten, vergezeld van gegrilde tomaten en uien. Verse salade, friet en huisgemaakte tomatensaus
€ 8,50
Baguette Poulet
Gegrilde kipfilet, gecombineerd met gegrilde tomaten en uien. Geserveerd met verse salade, friet en huisgemaakte tomatensaus.
€ 8,50
Baguette Calamars
Krokant gefrituurde calamari-ringen geserveerd met onze verse salade, frietjes en huisgemaakte aioli.
€ 9,00
Baguette gambas
Sappige gegrilde garnalen, geserveerd met onze verse salade, friet en huisgemaakte aioli
€ 9,00

PASTILLA

Bel-Djaj
Een knapperig bladerdeegpasteitje, gevuld met sappige kip, amandelen en eieren. Verfijnd met de aroma's van kaneel en gember, afgerond met een vleugje poedersuiker. Een perfecte balans tussen zoet en hartig.
€ 10,00
Bel-Hout
Een luxe pastei van knapperig bladerdeeg, rijkelijk gevuld met een selectie van zeevruchten en vis. Harmonieus gecombineerd met paprika en een fijne chermoula-marinade, verfijnd met champignons en een vleugje citroen.
€ 10,00

STREETFOOD BLAADI 🌮🍔

Hamburger Menü
Rundvleesburger in een zacht bun, geserveerd met knapperige frietjes en een drankje
€ 12,00
Cheeseburger Menü
Rundvleesburger met gesmolten kaas, geserveerd met friet en een drankje naar keuze
€ 12,50
Tacos Djaj Menü
Taco met kip en gesmolten cheddar, geserveerd met friet en een drankje
€ 12,00
Tacos Kefta Menü
Taco met gehakt en gesmolten cheddar, met friet en een drankje naar keuze
€ 12,00
Kids Nuggets
6 knapperige nuggets met friet, saus naar keuze en drankje naar keuze.
€ 8,90

BIJGERECHTEN & EXTRA'S 🍟

Pommes groß
Saus naar keuze
€ 4,50
Pommes klein
Saus naar keuze
€ 3,50
Alle Saucen
€ 0,50

DESSERTS🍮

Flan la Marocaine
Een traditionele, huisgemaakte flan met fijne karamelsaus, geserveerd met verse room.
€ 6,00
Brownie Glace
Een warme chocoladebrownie, geserveerd met een bolletje ijs, verse room en royaal chocoladesaus.
€ 6,00