11 brunch / coffee / culture

11 is a calm brunch & coffee corner with small cultural moments. Minimalist, geometric, and warm. Built for everyday belonging rather than hype.

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Caffè☕

Espresso
- Espresso100 Lek
- Decaffeinato120 Lek
Americano
- Americano120 Lek
- Decaffeinato140 Lek
Caffè Baileys Corretto
Ricco espresso "corretto" con una spruzzata di Baileys, servito caldo per un finale morbido e goloso.
- Espresso150 Lek
- Decaffeinated170 Lek
Martini espresso Baileys
Baileys , Vodka , Espresso, Ghiaccio
600 Lek
Macchiato
- Latte normale120 Lek
- Soia / Avena170 Lek
- Mandorla190 Lek
- Decaffeinato140 Lek
- Decaffeinato Soia / Avena190 Lek
- Mandorla decaffeinata210 Lek
Cappuccino
- Latte normale180 Lek
- Soia / Avena230 Lek
- Mandorla250 Lek
- Decaffeinato200 Lek
- Decaffeinato Soia / Avena250 Lek
- Mandorla decaffeinata270 Lek
Caffè Latte
- Latte normale220 Lek
- Soia / Avena270 Lek
- Mandorla290 Lek
- Decaffeinato240 Lek
- Decaffeinato Soia / Avena290 Lek
- Mandorla decaffeinata310 Lek

Caffè freddo

Cappuccino freddo
- Regolare270 Lek
- Soia / Avena320 Lek
- Mandorla / Cocco340 Lek
- Decaffeinato290 Lek
- Decaffeinato Soia / Avena340 Lek
- Senza caffeina Mandorla / Cocco360 Lek
Iced Macchiato
- Regolare200 Lek
- Soia / Avena250 Lek
- Mandorla / Cocco270 Lek
- Decaffeinato220 Lek
- Sot decaffeinato / Avena270 Lek
- Senza caffeina Mandorla / Cocco290 Lek
Caffè latte freddo
- Regolare250 Lek
- Soia / Avena300 Lek
- Mandorla320 Lek
- Decaffeinato270 Lek
- Decaffeinato Soia/Avena320 Lek
- Senza caffeina Mandorla / Cocco340 Lek
Frappe greco
- Regolare280 Lek
- Soia / Avena330 Lek
- Mandorla350 Lek

Cacao

Cioccolata calda
- Latte normale200 Lek
- Soia / Avena250 Lek
- Mandorla250 Lek
Cacao freddo
- Regolare250 Lek
- Soia / Avena300 Lek
- Mandorla / Cocco320 Lek

Latte Matcha 🍃

Il Matcha è una polvere di tè verde giapponese finemente macinata, nota per il suo colore vivace, il sapore morbido e terroso e la naturale carica di energia ricca di antiossidanti 🍃

Honey Matcha Latte
Matcha, latte e miele
- Vegano
- Soia
- Regolare400 Lek
- Soia / Avena450 Lek
- Mandorla / Cocco470 Lek
Mango Matcha Latte
Matcha, latte e mango
- Vegano
- Soia
- Regolare400 Lek
- Soia / Avena450 Lek
- Mandorla / Cocco470 Lek
Cherry Matcha Latte
Matcha, latte e ciliegia
- Vegano
- Soia
- Regolare400 Lek
- Soia / Avena450 Lek
- Mandorla / Cocco470 Lek
Latte al matcha e fragola
Matcha, latte e fragola
- Vegano
- Soia
- Regolare400 Lek
- Soia / Avena450 Lek
- Mandorla / Cocco470 Lek

Acqua 💧

Acqua fresca e naturale proveniente dalle sorgenti montane di Qafshtama, pura, leggera e delicatamente liscia: la scelta perfetta per l'idratazione quotidiana.

Acqua frizzante 500 ml
130 Lek
Acqua minerale 500 ml
130 Lek

Tè caldo 🫖

Tè biologici e bio raccolti nelle splendide regioni dell'Albania

Tè biologico della passione
Papaya , Ananas , Rosa selvatica e Cannella
- Bio
- Tè della passione200 Lek
- Latte extra50 Lek
- Miele extra50 Lek
- Latte e miele extra100 Lek
Tè biologico allo zenzero e limone
Zenzero, tè verde, citronella
- Bio
- Tè allo zenzero e limone200 Lek
- Latte extra50 Lek
- Miele extra50 Lek
- Latte e miele extra100 Lek
Tè biologico ai frutti di bosco
Frutti di bosco
- Bio
- Tè ai frutti di bosco200 Lek
- Latte extra50 Lek
- Miele extra50 Lek
- Latte e miele extra100 Lek
Tè di montagna biologico
Dalle montagne di Valona
- Bio
- Tè di montagna200 Lek
- Latte extra50 Lek
- Miele extra50 Lek
- Latte e miele extra100 Lek
Camomilla biologica
Camomilla fresca
- Bio
- Camomilla200 Lek
- Latte extra50 Lek
- Miele extra50 Lek
- Latte e miele extra100 Lek
Tè nero biologico
Tè nero
- Bio
- Tè nero200 Lek
- Latte extra50 Lek
- Miele extra50 Lek
- Latte e miele extra100 Lek

Frullato di proteine 🧋

Dose da 25 grammi - 17 g di proteine, vitamine, sali e aminoacidi

Frullato proteico al cioccolato (Forever Lite Ultra)
Porzione da 25 g - 17 g di proteine, vitamine, sali minerali e aminoacidi
- Latte di mucca
- Mucca400 Lek
- Soia / Avena450 Lek
- Mandorla / Cocco470 Lek

Succhi di frutta freschi 🍊

Succo d'arancia 420 ml
Arance biologiche.
- Senza zucchero
- Bio
350 Lek
Succo di mela 420 ml
Mela verde.
- Senza zucchero
- Bio
400 Lek
Red Cleanse 420 ml
Barbabietola, carota, mela.
- Senza zucchero
- Bio
400 Lek
Wake Up (Vitamina A, C, B6) 420 ml
Arancia, carota, zenzero.
- Senza zucchero
- Bio
400 Lek
Succo di retinolo 420 ml
Carota, zenzero, arancia, curcuma.
- Senza zucchero
- Bio
400 Lek
Bagliore della pelle 420 ml
Spinaci, limone, mela verde, sedano.
- Senza zucchero
- Bio
450 Lek

Kombucha 🍹

Tè biologico fermentato

TOKA Pesca in montagna
Kombucha organica alla pesca
500 Lek
Fantasia di mango TOKA
Kombucha al mango biologico
- Analcolico
500 Lek
Frutto della passione TOKA
Kambucha biologico al frutto della passione
- Analcolico
500 Lek
TOKA Anguria
Kombucha Organica all'Anguria
- Analcolico
500 Lek
Lampone TOKA
Kambucha al lampone biologico
- Analcolico
500 Lek
Zenzero TOKA
Kombucha allo zenzero biologico
- Analcolico
500 Lek
Luppolo TOKA
Kombucha al Luppolo Biologico
- Analcolico
500 Lek

Aperitivi 🍸

Franklin Original Cola
Franklin & Sons Original Cola è prodotta con estratti botanici naturali e biologici, senza zuccheri aggiunti. Una cola artigianale croccante e ben bilanciata che offre un gusto pulito e autentico e un'esperienza di degustazione premium
400 Lek
Crodino
- Analcolico
200 Lek
Limonata alla rosa
Bevanda botanica naturale a base di estratto di rosa puro 🌹
- Analcolico
500 Lek
Birra allo zenzero
Birra allo zenzero botanica tradizionale con estratti di erbe fermentate 🍃🫚
- Analcolico
500 Lek
Soda al pompelmo rosa
Si abbina perfettamente a Still Gin
- Analcolico
350 Lek
Soda al mandarino
Si abbina perfettamente a Still Gin
- Analcolico
350 Lek
Tonico al cetriolo e basilico
Si abbina perfettamente al Gin Hendricks
- Analcolico
350 Lek
Acqua tonica Pompelmo e Bergamotto
Franklin & Sons - Pompelmo e Bergamotto
- Analcolico
350 Lek
Acqua tonica Premium Light
Si abbina perfettamente al Gin Mare
- Analcolico
350 Lek
Martini espresso Baileys
Baileys , Vodka , Espresso, Ghiaccio
600 Lek
Mimosa Spritz
Prosecco & Succo d'arancia fresco
400 Lek
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, acqua di soda
600 Lek
Spritz al Campari
Campari, prosecco, acqua di soda
600 Lek
Limoncello Spritz
Limoncello , Prosecco, Lemon & Mint
600 Lek
Hugo Spritz
Liquore di fiori di sambuco, prosecco, acqua di sambuco, menta fresca e lime
600 Lek
Paloma Spritz
Tequila, succo fresco di lime, soda al pompelmo rosa
600 Lek
Spritzt al mandarino
Vodka, soda al mandarino, limone e menta fresca
600 Lek

Gin & Tonic 🧊

Gin di capra
Un gin albanese di qualità superiore che affonda le sue radici nell'autenticità e nel patrimonio. Realizzato con un'identità unica ispirata alla montagna. Riconosciuto con l'oro al San Francisco World Spirits Competition 2025.
- 50 ml500 Lek
- 700 ml7500 Lek
Acqua tonica Premium Light
Si abbina perfettamente al Gin Mare
- Analcolico
350 Lek
Tonico al cetriolo e basilico
Si abbina perfettamente al Gin Hendricks
- Nuovo
- Analcolico
350 Lek
Acqua tonica Pompelmo e Bergamotto
Si abbina perfettamente a Still Gin
- Analcolico
350 Lek

Rum

ODA RAKI RRUSHI
Ottenuta da uve albanesi selezionate e maturata in botti di rovere, questa acquavite di qualità superiore offre un caldo tono ambrato con note morbide ed eleganti di legno e spezie 🪵
600 Lek
ODA RAKI RRUSHI
Raki, tradizione albanese millenaria, è ottenuto attraverso la fermentazione e la distillazione di uva premium coltivata in terreni minerali ricchi di minerali nei heroic vineyards situati a 800 metri sul livello del mare nella famosa regione di Leskovik
300 Lek
Rum all'ananas Rosemont
Un rum liscio delicatamente infuso con ananas, servito con ghiaccio per evidenziare la sua leggera dolcezza tropicale e il suo finale pulito ed elegante.
- Nuovo
500 Lek
Meticho - Rum al cioccolato e mou
Bevanda spiritosa liscia con ricche note di cioccolato e toffee, bilanciate da calde sfumature di caramello
- Nuovo
600 Lek
Baileys
Crema irlandese Baileys liscia e cremosa servita con ghiaccio per un'esperienza ricca e indulgente
400 Lek

Tequila

Shot di tequila Buen Vato
300 Lek

Birra 🍺

Augustiner Bräu München 500 ml
Una classica Helles lager tedesca dal gusto morbido ed equilibrato, con una leggera dolcezza di malto e un finale pulito e rinfrescante.
500 Lek
Birra Menabrea 330 ml
Menabrea utilizza acqua pura di montagna proveniente dalle Alpi, vicino a Biella. L'acqua si combina con malto d'orzo e mais selezionati prima di aggiungere il luppolo Hallertau Magnum.
350 Lek

Vino 🍷

Balaj Piazza Nera
Produce vini naturali di un profondo rosso rubino con note di frutti di bosco scuri, prugne e tannini morbidi
- Standard500 Lek
- Bicchiere500 Lek
- Bottiglia3000 Lek
Balaj Plithure Orange
Il vino orange viene prodotto attraverso un contatto prolungato tra il succo d'uva e le bucce, conferendogli il suo caratteristico colore ambra-arancione, struttura e tannini. Fermentato naturalmente con lieviti indigeni e affinato in anfore di cocciopesto, sviluppa un profilo aromatico complesso con note di agrumi, frutta secca, miele ed erbe mediterranee
- Standard500 Lek
- Bicchiere500 Lek
- Bottiglia3000 Lek
Balaj Sheshi i Bardhe
Questo vino esprime il carattere distintivo delle varietà autoctone albanesi, combinando freschezza, eleganza e identità mediterranea. Offre un profilo aromatico delicato, con note floreali e fruttate, acidità rinfrescante e un finale equilibrato
- Standard500 Lek
- Bicchiere500 Lek
- Bottiglia3000 Lek
Prosecco
Bottega Prosecco DOC è un elegante spumante italiano, celebrato per i suoi freschi aromi fruttati e le bollicine raffinate. Perfetto per aperitivi, occasioni speciali e momenti da celebrare
- 150 ml400 Lek
- Bicchiere500 Lek
- Bottiglia2500 Lek

Salato

Gamberi e verdure
Pane di farro tostato con gamberetti marinati, formaggio spalmabile e crema di avocado, condimento fresco al limone, delicate insalatine miste e un tocco di scorza di limone per l'aroma
700 Lek
- D
Tostata Toscana
Pane dinkel artigianale con pesto fatto in casa, mozzarella fresca, prosciutto crudo, noci.
600 Lek
11 Garden
Pane di farro tostato fresco stratificato con crema di avocado, misticanza, e cremosa fiocchi di latte, uovo sodo, completato con semi e guarnizioni di stagione. Un piatto vegetariano fresco e nutriente.
600 Lek
Brioche integrale Tachino
Brioche integrale condita con uovo alla coque, prosciutto di tacchino, crema di avocado e foglie di insalata mista fresca.
370 Lek
Milano
Brioche integrale con salame Milano, maionese cremosa, foglie di insalata mista e pomodorini.
300 Lek

Dolce

Granola Bowl
Yogurt di fattoria locale, granola della casa, frutta fresca, noci, pistacchi, cocco e miele.
- Nuovo
500 Lek
Old Fashioned Pancakes
Pancakes soffici con burro biologico, sciroppo d'acero, fragole fresche, banana e frutti di bosco di stagione.
- Bio
600 Lek
Toast alla banana e mandorle
Due fette di pane Dinkel con crema di mandorle 100% biologica, banana, un pizzico di cannella e un delicato crumble di noci.
- Senza zucchero
- Bio
450 Lek
Brioche integrale Amel
Brioche integrale irrorata con miele biologico delle api delle montagne di Valona, servita con frutti di bosco freschi e fragole.
300 Lek
Brioche integrale Lohan
Brioche integrale irrorata con miele biologico proveniente dalle api delle montagne di Vlora
200 Lek
Muffin di carote biologiche
Muffin di carote biologiche senza zucchero con noci croccanti e glassa al formaggio, un dolce sano e naturale.
- Senza zucchero
150 Lek