RATSSCHÄNKE | MARBURG

Licher Pilsner

Une bière blonde classique au goût subtil et prononcé

• 0,3 l€ 3,80
• 0,4 l€ 4,80

Bière noire Köstritzer

La bière noire la plus populaire d'Allemagne- Rafraîchissante et maltée

• 0,3 l€ 3,80
• 0,4 l€ 4,80

Bénédictine claire

Bière blonde de garde, brassée à Lich par la brasserie privée Jhring-Melchior

• 0,3 l€ 3,80
• 0,5 l€ 5,40

Bière de cave Th. König "Zwickl

la bière de cave naturellement trouble du Ruhrpott - corsée et gouleyante

• 0,3 l€ 4,00
• 0,5 l€ 5,60

Bière blanche bénédictine

0,5 l

• Levure€ 5,80
• Sans alcool€ 5,80
• Sombre€ 5,80
• Cristal€ 5,80

Mélange de blé

0,5 l

• Blé à la banane€ 6,20
• Colaweizen€ 6,20
• Russe€ 6,20

Licher Pils - isotonique

0,33 l

• Sans alcool

• Pils, sans alcool€ 3,80
• Radler, sans alcool€ 3,80

0,33 l

• Sans alcool

Coca Cola

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

Coca zéro

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

Fanta

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

Spécial

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

Schweppes Bitter Lemon

• Sans alcool

• 0,2 l€ 4,00
• 0,4 l€ 6,00

Schweppes eau tonique

• Sans alcool

• 0,2 l€ 4,00
• 0,4 l€ 6,00

Schweppes Wild-Berry

• Sans alcool

• 0,2 l€ 4,00
• 0,4 l€ 6,00

Eau de table Purezza Premium

en bouteille | plate ou pétillante

• Sans alcool

• 0,33 l€ 3,90
• 0,75 l€ 6,90

Jus de pomme

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,50
• 0,4 l€ 5,50

Jus de pomme

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

0,2 l

• Sans alcool

0,2 l

• Sans alcool

0,2 l

• Sans alcool

0,2 l

• Sans alcool

0,33 l

• Sans alcool

0,1 l | de Valdobbiadene

0,2 l | Aperol | Soda | Mionetto Prosecco | Rondelle d'orange | Menthe

0,2 l | Aperol | Bitter Lemon

0,2 l | Lillet blanc | Baies | Schweppes Wildberry | Menthe

0,2 l | Limoncello | Mionetto Prosecco | Rondelle de citron | Menthe

0,2 l | Martini Fiero | Schweppes Tonic Water | Rondelle d'orange | Menthe

0,2 l | sans alcool | Martini Floreale | Schweppes Tonic Water | Rondelle d'orange | Menthe

• Sans alcool

blanc | rouge 0,2 l

EHRENKIRCHER | QbA, demi-sec, Markgräflerland, Baden, Markgräfler Winzer eG | 0,2 l

Cidre

pur

• 0,25 l€ 3,50
• 0,5 l€ 5,50

Cidre injecté

sucré | acide | cola

• 0,25 l€ 3,20
• 0,5 l€ 5,20

avec mousse de lait

Double shot d'espresso | lait froid moussé | glaçons

Expresso simple avec une boule de glace à la vanille

Darjeeling | Herbes | Camomille | Menthe poivrée | Cynorrhodon | Fruits | Rooibos | Gingembre

affinée avec de la cannelle, des clous de girofle, du sucre et du citron

du Markgräflerland

Aperol | Jus de pomme | Vin blanc

2 cl

2 cl

Birkenhof - Eaux-de-vie de fruits anciennes

2 cl | Cette gamme premium de distillats harmonieusement équilibrés, à base de variétés de fruits traditionnelles, mûrit dans des fûts de cognac sélectionnés.

• VIEILLE ABRICOT€ 5,50
• VIEILLE CERISE€ 5,50
• VIEILLE CERISE€ 5,50
• PRUNE ANCIENNE€ 5,50
• OLD WILLIAMS CHRIST€ 5,50
• NOISETTE€ 5,50

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

• Vodka

gin méditerranéen 4 cl

• Gin

Supérieur 4 cl

• Rhum

moyen / sec 5 cl

Martini

5 cl

• Bianco€ 4,80
• Rosso€ 4,80
• Rossato€ 4,40

2 cl | Liqueur d'herbes

2 cl de liqueur d'herbes

2 cl | Liqueur d'anis

2 cl | liqueur d'herbes | d'épices

2 cl | Liqueur d'herbes

2 cl | français. Liqueur d'orange au cognac

• Brandy

2 cl | Liqueur de noisette au rhum

2 cl | Liqueur de citron vert

4 cl | Liqueur de crème au whisky

• Whisky

4 cl | sur glace avec citron Liqueur aux herbes

• Vodka

• Rhum

• Whisky

Gin Mare | Schweppes Indian Tonic Water | Romarin

• Gin

avec lamelles de crêpes et légumes-racines

avec un nuage de crème

avec pommes frites et salade mêlée

• Populaire

avec sauce verte et pommes de terre à l'eau

avec spätzle frais et salade mêlée

à la crème aux herbes, avec pommes frites et salade mêlée

avec sauce rouge et verte au cognac et aux baies de poivre, frites et salade mêlée

d'herbes fraîches du jardin | avec des œufs durs | pommes de terre vapeur

cuit pendant la nuit et tendre comme du beurre | avec spätzle frais et salade mêlée

cuit pendant la nuit et tendre comme du beurre | avec des boulettes de pain et une salade mixte

• Populaire

cuit pendant la nuit et tendre comme du beurre | sauce verte | pommes de terre vapeur

3 médaillons de porc sur spätzle frais avec sauce crème de champignons, fromage gratiné et salade

3 médaillons de porc sur légumes frais du marché, sauce crème de champignons et croquettes de pommes de terre

marinés dans du vinaigre et de l'huile, servis avec du pain et du beurre

avec lardons et oignons à la crème aux herbes, accompagnés de spätzle frais (sans lardons sur demande)

avec lard, oignons frits et petite salade (sans lardons sur demande)

Sauce aux cerises aigres et crème

avec de la glace à la vanille et de la crème

Portion :

• Frites€ 4,00
• Croquettes de pommes de terre€ 4,00
• Spätzle maison€ 4,00
• Pommes de terre salées€ 4,00
• Frites€ 4,00

Tous les prix en € | Repas avec 7% de TVA inclus | Boissons avec 19% de TVA inclus | Pour les changements de commande, nous facturons un supplément de

dans une sauce à la crème aux herbes avec du Grana Padano râpé

• Végétarien

dans une sauce à la crème aux herbes avec des quenelles de pain

• Végétarien

avec pommes frites et salade mêlée

3 médaillons de porc aux girolles fraîches dans une sauce à la crème aux herbes, spätzle et salade mêlée

Consommé d'oie

avec des lanières de crêpes et des légumes racines

Poitrine d'oie croustillante

avec pomme au four au massepain, chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre maison

Cuisse d'oie croustillante

avec pomme au four au massepain, chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre maison

Tous les prix en € | Repas avec TVA à 7% | Boissons avec TVA à 19% | Nous facturons un supplément pour les modifications de commande