RATSSCHÄNKE | MARBURG

Licher Pilsner

Une bière blonde classique au goût subtil et prononcé

• 0,3 l€ 3,80
• 0,4 l€ 4,80

Bière noire Köstritzer

La bière noire la plus populaire d'Allemagne- Rafraîchissante et maltée

• 0,3 l€ 3,80
• 0,4 l€ 4,80

Bénédictine claire

Bière blonde de garde, brassée à Lich par la brasserie privée Jhring-Melchior

• 0,3 l€ 3,80
• 0,5 l€ 5,40

Bière de cave Th. König "Zwickl

la bière de cave naturellement trouble du Ruhrpott - corsée et gouleyante

• 0,3 l€ 4,00
• 0,5 l€ 5,60

Bière blanche bénédictine

0,5 l

• Levure€ 5,80
• Sans alcool€ 5,80
• Sombre€ 5,80
• Cristal€ 5,80

Mélange de blé

0,5 l

• Blé à la banane€ 6,20
• Colaweizen€ 6,20
• Russe€ 6,20

Licher Pils - isotonique

0,33 l

• Sans alcool

• Pils, sans alcool€ 3,80
• Radler, sans alcool€ 3,80

0,33 l

• Sans alcool

Coca Cola

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

Coca zéro

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

Fanta

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

Spécial

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

Schweppes Bitter Lemon

• Sans alcool

• 0,2 l€ 4,00
• 0,4 l€ 6,00

Schweppes eau tonique

• Sans alcool

• 0,2 l€ 4,00
• 0,4 l€ 6,00

Schweppes Wild-Berry

• Sans alcool

• 0,2 l€ 4,00
• 0,4 l€ 6,00

Eau de table Purezza Premium

en bouteille | plate ou pétillante

• Sans alcool

• 0,33 l€ 3,90
• 0,75 l€ 6,90

Jus de pomme

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,50
• 0,4 l€ 5,50

Jus de pomme

• Sans alcool

• 0,2 l€ 3,00
• 0,4 l€ 5,00

0,2 l

• Sans alcool

0,2 l

• Sans alcool

0,2 l

• Sans alcool

0,2 l

• Sans alcool

0,33 l

• Sans alcool

Schorle de cassis

• Standard€ 3,20
• 0,4 l€ 5,20

0,1 l | de Valdobbiadene

0,2 l | Aperol | Soda | Mionetto Prosecco | Rondelle d'orange | Menthe

0,2 l | Aperol | Bitter Lemon

0,2 l | Lillet blanc | Baies | Schweppes Wildberry | Menthe

0,2 l | Limoncello | Mionetto Prosecco | Rondelle de citron | Menthe

0,2 l | Martini Fiero | Schweppes Tonic Water | Rondelle d'orange | Menthe

0,2 l | sans alcool | Martini Floreale | Schweppes Tonic Water | Rondelle d'orange | Menthe

• Sans alcool

blanc | rouge 0,2 l

Müller-Thurgau

EHRENKIRCHER | QbA, demi-sec, Markgräflerland, Baden, Markgräfler Winzer eG

• Verre 0,2 l€ 7,00
• Bouteille 1 l€ 34,00

Cidre

pur

• 0,25 l€ 3,50
• 0,5 l€ 5,50

Cidre injecté

sucré | acide | cola

• 0,25 l€ 3,20
• 0,5 l€ 5,20

avec mousse de lait

Double shot d'espresso | lait froid moussé | glaçons

Expresso simple avec une boule de glace à la vanille

Darjeeling | Herbes | Camomille | Menthe poivrée | Cynorrhodon | Fruits | Rooibos | Gingembre

affinée avec de la cannelle, des clous de girofle, du sucre et du citron

du Markgräflerland

Aperol | Jus de pomme | Vin blanc

2 cl

2 cl

Birkenhof - Eaux-de-vie de fruits anciennes

2 cl | Cette gamme premium de distillats harmonieusement équilibrés, à base de variétés de fruits traditionnelles, mûrit dans des fûts de cognac sélectionnés.

• VIEILLE ABRICOT€ 5,50
• VIEILLE CERISE€ 5,50
• VIEILLE CERISE€ 5,50
• PRUNE ANCIENNE€ 5,50
• OLD WILLIAMS CHRIST€ 5,50
• NOISETTE€ 5,50

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

2 cl

• Vodka

gin méditerranéen 4 cl

• Gin

Supérieur 4 cl

• Rhum

moyen / sec 5 cl

Martini

5 cl

• Bianco€ 4,80
• Rosso€ 4,80
• Rossato€ 4,40

2 cl | Liqueur d'herbes

2 cl de liqueur d'herbes

2 cl | Liqueur d'anis

2 cl | liqueur d'herbes | d'épices

2 cl | Liqueur d'herbes

2 cl | français. Liqueur d'orange au cognac

• Brandy

2 cl | Liqueur de noisette au rhum

2 cl | Liqueur de citron vert

4 cl | Liqueur de crème au whisky

• Whisky

4 cl | sur glace avec citron Liqueur aux herbes

• Vodka

• Rhum

• Whisky

Gin Mare | Schweppes Indian Tonic Water | Romarin

• Gin

avec un nuage de crème

avec des cubes de pain blanc grillé

avec pommes frites et salade mêlée

• Populaire

avec spätzle frais et salade mêlée

à la crème aux herbes, avec pommes frites et salade mêlée

avec sauce rouge et verte au cognac et aux baies de poivre, frites et salade mêlée

avec sauce aux câpres, pommes de terre à l'eau et salade mélangée

cuit pendant la nuit et tendre comme du beurre | avec spätzle frais et salade mêlée

cuit pendant la nuit et tendre comme du beurre | avec des boulettes de pain et une salade mixte

• Populaire

avec quenelles de pommes de terre maison et salade mêlée

rôti de bœuf mariné | avec quenelles de pommes de terre maison et salade mixte

3 médaillons de porc sur spätzle frais avec sauce crème de champignons, fromage gratiné et salade

3 médaillons de porc sur légumes frais du marché, sauce crème de champignons et croquettes de pommes de terre

avec lardons et oignons à la crème aux herbes, accompagnés de spätzle frais (sans lardons sur demande)

avec lard, oignons frits et petite salade (sans lardons sur demande)

avec ragoût de griottes et crème

avec de la glace à la vanille et de la crème

Portion :

• Frites€ 4,00
• Croquettes de pommes de terre€ 4,00
• Spätzle maison€ 4,00
• Pommes de terre salées€ 4,00
• Frites€ 4,00

Tous les prix en € | Repas avec 7% de TVA inclus | Boissons avec 19% de TVA inclus | Pour les changements de commande, nous facturons un supplément de

affinée au porto et au sherry, galettes aux herbes et légumes-racines

Goulasch de sanglier

avec airelles rouges, spätzle et salade mêlée

Rôti de sanglier tendre

cuit à basse température, avec des airelles, du chou rouge aux pommes et des quenelles de pommes de terre

avec des lanières de crêpes et des légumes racines

avec pomme au four au massepain, chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre maison

avec pomme au four au massepain, chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre maison

Tous les prix en € | Repas avec TVA à 7% | Boissons avec TVA à 19% | Nous facturons un supplément pour les modifications de commande