In-Dish

Des morceaux de poitrine de poulet juteux en provenance du tandoor, servis dans un curry crémeux à la tomate et au cajou, affinés avec de la crème.

Succulents morceaux de poitrine de poulet du tandoor dans un curry de tomates épicé, affiné avec de la crème fraîche

Curry traditionnel de la région de KPK préparé avec des tomates, des piments verts, du gingembre & du poulet affiné avec du yaourt

Longe d'agneau préparée avec des tomates, de l'oignon et un mélange maison de garam masala

Sandre croustillant préparé et cuit dans de la farine de pois kircher dans une délicieuse sauce au curry d'ajowan

Veau tendre dans le curry spécial Chef's Safran-Korma aux amandes servi dans un pot en argile

Crevette tandoori servie sur une sauce crémeuse au curry mangue-coco

La viande de poulet, marinée dans un mélange d'épices aromatiques et de yaourt crémeux, est disposée en couches avec du riz basmati parfumé, des oignons grillés et une touche de safran.

De la viande d'agneau tendre, marinée dans un mélange d'épices aromatiques et de yaourt crémeux, est disposée en couches avec du riz basmati parfumé, des oignons grillés et un soupçon de safran.

British Original - In-Dish Interpretation | Filet de poisson frit dans une panure de pois chiches et de kéwra, doré à point

Tikka de poulet juteux, salsa maison, mayonnaise maison à l'ail et au chili

Tendre côtelette d'agneau au mascarpone, citron vert, moutarde, ail, gingembre et raifort, dans une marinade tandoori masala, grillée au four en terre cuite

Filet de bœuf en cubes mariné au four tandoori

Poitrine de poulet du tandoor avec trois sortes de marinades (noix de cajou-muscade, menthe, mélange d'épices tandoori) servies avec de la menthe et du chutney de tamarin

Crevette géante dans une marinade au fenugrec et moutarde tandoori masala

avec vinaigrette maison

Le meilleur de New York en in-dish : cheesecake aux boulettes de semoule infusées à l'eau de rose

Pâte à biscotti au safran maison fourrée de chocolat aux noisettes

Glace indienne aux noix de cajou, pistaches et safran faite maison

Academia

Academia

Campari, vermouth, citron vert, liqueur de sureau

Mûres & framboises, gin infusé, jus de citron vert, eau tonique

Vodka, jus de citron vert, purée de mangue, menthe, ginger beer

Wildbeery Rose, Vodka, Menthe, Framboise, Citron vert

Sureau citron vert, gin, blanc d'œuf, curaçao

Single Malt Whiskey, Chai Masala fait maison (gingembre, cannelle, clous de girofle, cardamome, citron vert)

Liqueur de café, vodka cardamome-cannelle, noix de coco

Campari, vermouth, gin, cannelle, pamplemousse

Gin, citron vert, sirop de sucre, basilic, tamarin

Mangue, citron vert, sirop de rose fait maison

framboise, violette, citron vert

orange, litchi, citron vert, rooh-afza

Bière indienne