Gasthof Linde - Hotel Blum

Salsa de naranja / Lombarda / Albóndigas de patata

Arándanos rojos / Lombarda / Albóndigas de pan

Arándanos rojos / Nueces / Fideos anchos / Ensalada

Salsa de cerveza Bock / Col bávara / Patatas Dauphin

Rebozuelos en crema / Buñuelos de ajo

con rebozuelos frescos a la crema / parmesano

marinado con vinagre balsámico y aceite de oliva, queso parmesano rallado y un pequeño bouquet de ensalada

con bolas de mozzarella, aceite de oliva y crema balsámica

• Vegetariano

con pasta de aceitunas negras y crema de berenjena blanca de Sicilia

• Vegetariano

Tártaro de rebozuelos / Mayonesa de trufa

con albóndigas fritas suabas y guisantes al horno

con Maultaschen caseras y guisantes al horno

con albóndigas saladas de hígado y guisantes al horno

Caldo de ternera con albóndigas, albóndigas asadas y tortitas

con semillas y aceite

con queso Emmental, queso de montaña, Räßkäs, cebollas fritas y una pequeña ensalada

• Vegetariano

con bacon, cebollas fritas y ensalada de patatas frescas

con patatas fritas y una ensalada pequeña

Schnitzel de cerdo relleno de bacon y queso alpino y empanado, con verduras frescas y patatas fritas

con una fina salsa de crema de setas silvestres con fideos frescos al huevo y una pequeña ensalada

pequeño roastbeef, schnitzel de cerdo empanado y Maultasche con bacon a la plancha y cebollas fritas servido con spaetzle de queso y una pequeña ensalada

• Popular

100% carne de Almo aprox. 220g, cubierto con queso, tomates, cebollas, pepinillos, lonchas de bacon, mostaza y ketchup, en un panecillo rústico --> elija su guarnición

100% carne de Almo, aprox. 180 g con Reiberdatschi, queso de montaña de Allgäu, chutney de pepinillo, cebolla, lonchas de bacon y mayonesa y mayonesa en un panecillo rústico --> elija su guarnición

Tierno filete de pavo horneado en empanado de copos de maíz, con crema de mostaza de Dijon, aros de pimentón, cebollas, tomates, en un panecillo rústico --> elija su guarnición

con mantequilla de hierbas --> elija su guarnición

con mantequilla de hierbas --> elija su guarnición

con mantequilla de hierbas --> elija su guarnición

con mantequilla de hierbas --> elija su guarnición

con mantequilla de hierbas --> elija su guarnición

• Vegetariano

• Vegetariano

con ketchup y mayonesa

• Vegetariano

con ketchup y mayonesa

• Vegetariano

• Vegetariano

• Vegetariano

• Vegetariano

con aliño balsámico y picatostes

• Vegetariano

con aliño balsámico y picatostes

• Vegetariano

con crema agria y verduras italianas en escabeche

• Vegetariano

Raviolis rellenos de crema de queso y parmesano de búfala con hojas de espinaca y aceite de trufa

• Vegetariano

Hamburguesa casera de verduras y cereales en panecillo integral con chutney de pepino encurtido, verduras encurtidas, cebolla y tomate

• Vegetariano

con leche de coco, verduras frescas, espinacas y anacardos

• Vegano

Ensaladas de hojas crujientes marinadas con aliño balsámico, verduras italianas encurtidas y bola de mozzarella

• Vegetariano

Ensalada de hojas crujientes marinadas con aliño balsámico, verduras italianas en escabeche y bola de mozzarella

• Vegetariano

Ensaladas de hojas crujientes marinadas con aliño balsámico, verduras italianas encurtidas y bola de mozzarella

Colorida fuente de ensalada marinada con aliño balsámico, croquetas caseras de brócoli y queso de cabra

• Vegetariano

Colorida fuente de ensalada marinada con aliño balsámico con tiras de pavo a la parrilla, piña asada y nueces

Loner grueso en ruedas con tiras de salchicha prensada, limburger, rodajas de tomate, cebolla, pepinillo en vinagre y pimiento triturado, servido con pan de campo

Loner fino en tiras con queso emmental, pepinillo y cebolla, servido con pan de campo

Loner grueso en ruedas con pepinillo y cebollas, servido con pan de campo

con cebollas y pepinillo en vinagre servido con pan de campo

• Vegetariano

con cebollas y pan de campo

• Vegetariano

Emmental, queso de flor de prado, Camembert y Obazter, mantequilla y pan de campo

• Vegetariano

• Vegetariano

con patatas fritas

• Popular

con salsa de melocotón, con fruta fresca

• Vegetariano

con sorbete de mango y fruta fresca

• Vegano

con licor de huevo casero y fruta fresca

• Vegetariano

con salsa de chocolate y helado de vainilla

• Vegetariano

• Vegetariano

con helado de vainilla y nata montada

• Vegetariano

con nata montada

• Vegetariano

3 bolas de helado de leche, con salsa de vainilla, fruta fresca y nata montada

• Vegetariano

1 bola de helado de vainilla con aceite de semillas de calabaza de Estiria y pipas de calabaza

• Vegetariano

Espresso con una bola de helado de vainilla

• Vegetariano

Espresso doble con una bola de helado de vainilla

• Vegetariano

Schnitzel de cerdo empanado con patatas fritas

4 palitos de pescado con patatas fritas

5 nuggets de pollo al horno con patatas fritas

Spaetzle de queso con una pequeña guarnición de ensalada

• Vegetariano

Escalope de pavo a la parrilla con salsa, spaetzle y pequeña guarnición de ensalada

2 tortitas con salsa de chocolate y fruta

• Vegetariano

Spaetzle con salsa

Patatas fritas con ketchup y mayonesa

• Vegetariano

1 bola de helado de vainilla y 1 bola de helado de fresa con fruta fresca, Smarties y nata montada

• Vegetariano

Lillet con Schweppes Wild Berry y bayas

Prosecco con sirope de flor de saúco

Prosecco con Aperol y naranja

Prosecco con limoncello

Fruta de la pasión-menta o frambuesa-hibisco o. Limón y albahaca o. Mango y romero

Fruta de la pasión-menta o frambuesa-hibisco o. Limón-albahaca o. Mango-romero

• Sin alcohol

Carlotta Brut, Garda DOC

Allgäu agua alpina medio/destilado

Agua mineral (Parque Natural de Nagelfluhkette) s'middlere medium o s'bludde still

• 0,25l€ 2,50
• 0,5l€ 3,90
• 0,75l€ 5,80

Más agua

Agua del grifo revitalizada según Johann Grander

• 0,5l€ 2,50
• 1l€ 4,40

Fruta de la pasión-menta o frambuesa-hibisco o. Limón y albahaca o. Mango y romero

• Sin alcohol

Espumoso de manzana

El delicioso sabor de las manzanas recién cosechadas es siempre un placer.

• 0,5l€ 4,00
• 0,3l€ 3,20

Tiene un refrescante sabor afrutado con 55 % de contenido de fruta Zumo espumoso de manzana, cereza ácida y saúco con agua mineral

Bebida de zumo de fruta con grosella negra con un 15% de contenido de fruta. La agradable acidez frutal, ligeramente hormigueante, de la grosella negra proporciona un alegre frescor en la lengua.

Refrescante splash con zumo de pera y extracto de flor de saúco. Con fructosa fructosa natural, sin azúcares añadidos.

Spritzer de manzana y ciruela y agua mineral con un 48% de contenido de fruta. Junto con la manzana, la ciruela crea un juego aromático de dulzor afrutado y es refrescante y ligera, con una acidez suave y digerible.

Bebida de zumo de fruta con un ácido y afrutado sabor a pomelo. Baja en calorías, con al menos un 8% de zumo de fruta y mucha vitamina C y E. Con sustituto del azúcar.

• Sin azúcar

• Sin azúcar

Zumos Burkhart

Zumos Burkhart

Zumos Burkhart

Tegernseer Infierno de barril 4,8% vol

La típica cerveza completa bávara de color claro. Elaborada según la Ley de Pureza de Baviera. Agua cristalina de manantial de montaña, materias primas seleccionadas y una tradición cervecera que se remonta a más de mil años, desde el monasterio benedictino de Tegernsee, fundado en 746, garantizan el auténtico disfrute de la cerveza.

• 0,5l€ 4,70
• 0,3l€ 3,90

Urtyp Hell vom Fass 5,0 % vol.

La espuma blanca como la nieve y firme cubre una maltosa y especiada finamente equilibrada, que se redondea con su sutil lupulización y una carbonatación suave

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Urtyp Dunkel de barril 5,4 % vol.

Cerveza negra de color castaño, con cuerpo, tostada-aromática, elaborada mediante un proceso antiguo y una composición de maltas de cebada intensamente cocidas y tostadas

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Hefe-Weizen de barril 5,3 % vol.

Cerveza de trigo pálida, refrescante y particularmente afrutada. Su espuma cremosa y su sabor suave proceden del alto contenido extra de malta de trigo suave y una cepa de levadura especialmente cultivada.

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Pilsner de barril 5,1 % vol.

Pilsner extra ligera y elegante de primera calidad. Obtiene su sabor delicadamente amargo del uso de 100 % del mejor lúpulo cónico de Spalt y Hallertau

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

El aroma a plátano totalmente maduro y el cuerpo cremoso y acaramelado la convierten en un placer inconfundible. La noble variedad de lúpulo "Saphir" redondea esta cerveza de trigo de carácter delicadamente aromatizada.

Cerveza natural pálida y con un sabor particular a levadura

Cerveza de color dorado intenso con un ligero sabor cítrico y un cuerpo pleno, maltoso-aromático. La elevada proporción de malta de cebada suavemente caramelizada deja un fino sabor a miel en el final

Trigo turbio con levadura de color marrón avellana. Elaborada con malta oscura extra seca. Su sabor picante y afrutado se redondea refrescantemente con una acidez ligera y picante.

Nuestra cerveza de trigo ligera con un 40% menos de alcohol y calorías. Refrescante, ácida, quita la sed... ¡y no sólo en verano!

Espumosa, aromática, de color amarillo intenso y espuma cremosa. Una delicia para todos los amantes del trigo que quieren evitar el alcohol.

• Sin alcohol

Con una infusión de fina levadura de cava, nuestra Helles sin alcohol es una delicia repleta de vitaminas y baja en calorías

• Sin alcohol

La doppelbock de color rojo cereza-marrón brillante recuerda por su color a un buen coñac. color recuerda al buen coñac. Debe su nombre y su receta al jefe superior de la cervecería Autenrieder de la cervecería Autenrieder, Leonhard Feuchtmayr. esta bock fuerte madura durante al menos 100 días esta bock fuerte madura en una bodega de maduración en frío durante al menos 100 días para sacar todo su sabor. todo su sabor. Notas de jerez, enmarcadas por un cuerpo de malta con cuerpo, y un aroma a pasas encurtidas sabor a pasas en escabeche aportan calidez y fuego a un frío día de invierno. día de invierno

Cuatro maltas especiales diferentes se elaboran en nuestra histórica sala de cocción de cobre para obtener un mosto con cuerpo. La fermentación en una cuba abierta y el envejecimiento en botella dan como resultado una cerveza muy afrutada y aromática con un sabor de gran cuerpo.

Trigo cola

Cerveza de trigo con cola

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Ciclista

Cerveza ligera de barril con limonada o agua de mesa

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Ciclista oscuro

Cerveza oscura de barril con limonada o agua de mesa

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

• Sin alcohol

Hollín

Cerveza de trigo de barril con limonada o agua de mesa

• 0,5l€ 4,20
• 0,3l€ 3,50

Cerveza oscura de barril con cola y licor de cereza

Doble destilación, que crea un destilado suavemente picante y armonioso a partir del mosto de raíz de oso

Licor especiado de hierbas, elaborado a partir de la popular sanguinaria, refinada con hierbas selectas

Aguardiente fino y transparente elaborado con arándanos, moras y serbas.

Fina especialidad espirituosa clara elaborada con arándanos, frambuesas, bayas de saúco, avellanas y serbas.

• Popular

Redondo, jugoso y maduro, pulido con encanto dulzón. Ligeros sabores cítricos, fruta madura fundida.

Este aguardiente de frutas se elabora tradicionalmente con ciruelas, manzanas y peras.

Aroma intenso, fresco y afrutado, muy típico - maduro, elegantes notas de fruta de hueso.

Cremoso licor de nata aromatizado con avellanas.

Licor afrutado de cerezas dulces maduradas al sol

Hecho en casa con piñas de pino piñonero suizo de los montañas Nock

Haga su selección en el bar.

Thomas Henry Tonic Water o. Fever Tree Mediterráneo + ginebra de nuestra selección en el bar.

• Bio

• Bio

• Bio

Espresso con espuma de leche

• Bio

Chocolate caliente con espresso

English Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, menta, manzanilla, té de hierbas de montaña, té de frutas, té rooibos

• Bio

2023 Zibibbo 13,0 % vol., "LOASI"

El Zibibbo es una antigua variedad de uva originaria del norte de África. Vino seco y fresco con sabores plenos de frutas tropicales y naranjas. - Productor embotellado Feudoprimo - Vino de calidad DOC - Italia, Sicilia, seco

• 0,2l€ 7,90
• Botella 0,75l€ 28,90

2024 Pinot Grigio 12,5% vol., "VITA BELLA"

Vino elegante, con cuerpo, suave, bouquet de manzana verde de manzana verde y fruta exótica - Productor embotellado Feudoprimo - Vino de calidad DOC - Italia, Sicilia, seco

• 0,2l€ 6,90
• Botella 0,75l€ 24,50

2024 Grillo 12,0 % vol., "VITA BELLA"

Fresco, especiado, fino, con un toque de melocotón, delicada acidez - productor embotellado Feudoprimo Vino de calidad DOC - Italia, Sicilia, seco

• 0,2l€ 6,90
• Botella 0,75l€ 24,50

2024 Pinot Blanc ecológico 12,5 % vol.

Finos aromas de albaricoque y tila. Con cuerpo y afrutado. Weingut Sander DEMETER - Vino de calidad Alemania, Rheinhessen, seco

• Bio

• 0,2l€ 6,90
• Botella 0,75l€ 24,50

2024 Sauvignon Blanc ecológico 13,0 % vol.

Sabor absolutamente limpio e intensamente afrutado - recuerda a frutas exóticas, especiado para beber, con un final largo. largo final. Weingut Sander DEMETER - Vino de calidad, Alemania, Rheinhessen, seco

• Bio

• 0,2l€ 7,90
• Botella 0,75l€ 27,90

Vino spritzer blanco 0,5l

Vino blanco del país suabo con limonada o agua de mesa

• 0,5l€ 6,50
• 0,3l€ 3,50

2022 Nero d'Avola 13,5% vol., "VITA BELLA"

Vino tinto sin complicaciones, moderno, afrutado y con cuerpo vino tinto, con una nota floral de bayas maduras y ciruelas - productor embotellado Feudoprimo Vino de calidad DOC - Italia, Sicilia, seco

• 0,2l€ 6,90
• Botella 0,75l€ 24,50

2018 Nero d'Avola & Syrah 14,5% vol., "FEUS"

Cuveé de Syrah y NeroDÁvola, madurado durante 12 meses en barricas de barrica, vino tinto potente, expresivo y redondo vino tinto, fino sabor a bayas silvestres e higos maduros, con una nota terrosa - embotellado por el productor Feudoprimo Vino de calidad DOC - Italia, Sicilia, seco

• 0,2l€ 8,50
• Botella 0,75l€ 31,50

2021 Magliocco 13,5% vol., "MILEO"

Vino tinto de sabor intenso elaborado con métodos tradicionales en Saracena. Muy seco y sabroso. Productor embotellador AZIENDA AGRICOLA DIANA - Vino de calidad - Calabria, Italia, seco

• 0,2l€ 7,90
• Botella 0,75l€ 28,90

2021 Syrah 14,5 % vol., "SYRAH"

Afrutado y floral con notas de moras rojas e higos, color rojo intenso Embotellado del productor para Feudoprimo Vino de calidad I.G.P. Terre Siciliane - Sicilia, Italia, seco

• 0,2l€ 7,90
• Botella 0,75l€ 28,90

2023 Kornfelder ecológico 13,0 % vol.

Su carácter afrutado está integrado por un fino picante, también presente en el paladar y muy estimulante. Bodega Sander DEMETER - Vino de calidad DOC- Alemania, Rheinhessen, seco

• Bio

• 0,2l€ 6,90
• Botella 0,75l€ 24,50

Vino espumoso tinto 0,5l

Vino tinto del país de Suabia con limonada o agua de mesa

• 0,5l€ 6,50
• 0,3l€ 3,50

2024 Nerello Mascalese Rosato 12,0 % vol., "VITA BELLA"

Rojo claro en copa. Fresco, jugoso y afrutado. Maravillosos aromas de frambuesas en nariz y paladar, grosellas, ciruelas, también agradables notas especiadas. Buena estructura. Embotellado por el productor Feudoprimo Vino de calidad - Italia, Sicilia, seco

• 0,2l€ 6,90
• Botella 0,75l€ 24,50

elaborado con uvas Guarnaccia y Malvasia Color ámbar brillante, notas aromáticas de higos secos y frutas exóticas, combinadas con almendras y miel Productor embotellador AZIENDA AGRICOLA DIANA - Vino de calidad - Calabria, Italia

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