CHHIWAT BLADI

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DESAYUNO 🍳

Todos los platos de tortilla se sirven con pan fresco

Chhiwat Bladi
€ 10,00
Msmen - La Vache qui rit - Mermelada - Aceitunas - Aceite de oliva - Miel - Huevo frito - Pan - Té de menta marroquí
Spiegelei
€ 5,00
huevos frescos, fritos suavemente en aceite de oliva
Kräuteromelette
€ 6,00
Huevos, perejil, cebollas, aceite de oliva
Käseomelette
€ 6,00
Huevos, queso tierno que se funde, aceite de oliva
Omlette Chhiwat Bladi
€ 7,00
Hecho con huevos y aceite de oliva, relleno con tres ingredientes a tu elección.

ENSALADA 🥗

Chhiwat-Bladi
Una ensalada marroquí tradicional con tomates madurados al sol, pepinos crujientes y cebollas rojas
€ 7,00
Salade Andalouse
Una ensalada clásica con tomates frescos, pepinos crujientes, cebollas rojas, aceitunas negras y queso suave
€ 7,50
Poulet Marrakesch
Una ensalada fresca con pechuga de pollo a la plancha tierna, aceitunas negras y queso suave
€ 8,00
Zaalouk Salat
Una ensalada marroquí tradicional de berenjenas cocidas suavemente y tomates frescos
€ 8,00
Salatat Samak
€ 8,50
Lechuga fresca con filete de pescado a la parrilla, gambas tiernas y queso suave

COUSCOUS 👑

Tajine Couscous
Cuscús finamente cocido al vapor servido con varias verduras y carne tierna
€ 14,00
Salade de Couscous
Una ensalada ligera casera de cuscús, tomates frescos, cebollas y perejil finamente picado
€ 7,50

SOPAS 🍲

Shourbat Harira
Sopa marroquí con lentejas, garbanzos, tomates y hierbas frescas preparada según receta de la casa
€ 5,00
Shourbat Bessara
Sopa marroquí de judías, refinada con ajo, aceite de oliva y comino
€ 5,00
Shourbat Adas
Sopa de lentejas marroquí picante con tomates, cebollas, ajo y aceite de oliva
€ 6,00
Shourbat Loubia
Sopa marroquí de alubias blancas, refinada con tomates, cebollas y especias
€ 6,00

ESPECIALIDADES 🤫

Tajine Rfissa
Rfissa marroquí tradicional con pollo, lentejas, especias y msemen, servida en caldo casero. (SOLO LOS JUEVES)
€ 16,00
Tajine Kre3in
Tajine marroquí tradicional con tiernas patas de ternera, cocinadas a fuego lento con garbanzos, especias aromáticas y salsa casera. (SOLO MIÉRCOLES)
€ 15,00

TAJINE 🥘

Verduras a petición suplemento 1 €

Tajine Vegan
Verduras estofadas con especias marroquíes y aceite de oliva
- Vegano
€ 13,00
Tajine Berber
Una colorida selección de verduras estofadas tiernas en una salsa sabrosa. Servido con carne a elección
€ 15,00
Tajine Zucchini
Calabacín estofado, tomates y cebollas. Servido con carne a elección y un toque de aceite de oliva.
€ 14,00
Tajine Gambas B’Maticha
Gambas estofadas con tomates, cebollas y aceite de oliva
€ 14,00
Tajine Gambas PIL PIL
Gambas estofadas con ajo finamente cortado y abundante aceite de oliva
€ 9,50
Tajine Barkouk
Carne estofada tierna a elección (cordero o ternera) con ciruelas dulces, frutos secos tostados, sésamo y aceite de oliva fino
€ 14,00
Tajine Djaj Besla
Muslo de pollo tierno estofado con cebollas, aceite de oliva y aceitunas marroquíes
€ 14,00
Tajine Ghanmi
Cordero tierno estofado con cebollas caramelizadas, refinado con aceite de oliva
€ 16,00
Tajine Kefta ou Maticha
Albóndigas de ternera picantes en una salsa aromática elaborada con tomates pasados y aceite de oliva
€ 14,00
Tajine Jelbana ou khaizou
Carne estofada tierna a elegir (pollo, cordero o ternera) con guisantes y zanahorias, refinada con aceite de oliva
€ 14,00

SAMAK 🐟

Todos los platos se sirven con patatas fritas o arroz a elegir

Calamar
Anillas de calamar crujientes fritas, servidas con alioli casero y limón fresco.
€ 14,00
Gambas
Gambas jugosas a la plancha en su cáscara, servidas con nuestra aioli casera y limón fresco.
€ 14,00
Rotbasch
Lubina roja frita crujiente al estilo marroquí, servida con nuestra aioli casera y limón fresco.
€ 14,00
Dorade
Dorada a la plancha tierna, con nuestra aioli casera y limón fresco.
€ 15,00
Chhiwat El Bahar
Una exquisita mezcla de salmonete frito crujiente, salmonete, sardinas, filete de merluza y calamares. Acompañado de gambas a la plancha, nuestra aioli casera y limón fresco.
€ 17,00
Chhiwat El Bahar (für 4-5 Personen)
Una exquisita selección de las mejores especialidades de pescado del mar: salmonete frito crujiente, salmonete, sardinas, filete de merluza y calamares. La bandeja se completa con gambas a la plancha, patatas fritas crujientes, alioli casero y limón fresco.
€ 67,00

MÉCHOUI 🍖

Todos los platos se sirven con ensalada fresca y patatas fritas o arroz a elegir

Brochette Kefta
Brocheta tradicional de carne picada con sabor jugoso de la cocina marroquí
€ 14,00
Merguez
Salchichas de ternera al estilo marroquí con un aroma intenso a la parrilla
€ 14,00
Brochette Djaj
Pollo tierno en brocheta, marinado según receta familiar y recién asado a la parrilla
€ 14,00
Kotelett Blaadi
Chuletas de ternera finas al estilo Blaadi, cocidas tiernas y a la parrilla aromáticas
€ 15,00
Grillplatte Blaadi
Una selección de especialidades a la parrilla marroquíes con pollo, carne picada, Merguez y chuleta de ternera
€ 17,00
Chhiwat Bladi Grillplatte (für 4–5 Personen)
Selección de especialidades a la parrilla con chuletas de ternera, kefta, merguez y brochetas de pollo marinadas, servidas con patatas fritas, ensalada fresca y salsa casera.
€ 66,00

SANDWICH 🥪

Baguette Kefta
Albóndigas a la parrilla, tomates y cebollas a la parrilla. Acompañado de ensalada fresca, patatas fritas y salsa de tomate casera
€ 8,50
Baguette Merguez
Salchichas Merguez a la parrilla, acompañadas de tomates y cebollas asados. Ensalada fresca, patatas fritas y salsa de tomate casera
€ 8,50
Baguette Poulet
Filete de pollo a la plancha, combinado con tomates y cebollas a la plancha. Acompañado de ensalada fresca, patatas fritas y salsa de tomate casera.
€ 8,50
Baguette Calamars
Anillos de calamar fritos crujientes servidos con nuestra ensalada fresca, patatas fritas y alioli casero.
€ 9,00
Baguette gambas
Gambas jugosas a la parrilla, servidas con nuestra ensalada fresca, patatas fritas y alioli casero
€ 9,00

PASTILLA

Bel-Djaj
Un pastel de hojaldre crujiente, relleno de pollo jugoso, almendras y huevos. Enriquecido con los aromas de canela y jengibre, redondeado con un toque de azúcar glas. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado.
€ 10,00
Bel-Hout
Un pastel lujoso hecho de hojaldre crujiente, generosamente relleno con una selecta variedad de mariscos y pescado. Armónicamente complementado con pimientos y una fina marinada chermoula, refinado con champiñones y un toque de limón.
€ 10,00

STREETFOOD BLAADI 🌮🍔

Hamburger Menü
Hamburguesa de ternera en pan suave, servida con patatas fritas crujientes y una bebida
€ 12,00
Cheeseburger Menü
Hamburguesa de ternera con queso fundido, servida con patatas fritas y una bebida a elegir
€ 12,50
Tacos Djaj Menü
Taco con pollo y cheddar fundido, servido con patatas fritas y una bebida
€ 12,00
Tacos Kefta Menü
Taco con carne picada y cheddar fundido, acompañado de patatas fritas y una bebida a elegir
€ 12,00
Kids Nuggets
6 nuggets crujientes con patatas fritas, salsa a elegir y refresco a elegir.
€ 8,90

GUARNICIONES Y EXTRAS 🍟

Pommes groß
Salsa a elegir
€ 4,50
Pommes klein
Salsa a elegir
€ 3,50
Alle Saucen
€ 0,50

POSTRES🍮

Flan la Marocaine
Un flan tradicional casero con fina salsa de caramelo, servido con nata fresca.
€ 6,00
Brownie Glace
Un brownie de chocolate caliente, servido con una bola de helado, nata fresca y abundante salsa de chocolate.
€ 6,00