Dam Gastrobar

Snacks, burgers, cold beer and a good atmosphere. DAM: where the night always gets better.

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Draft Beer

Amstel
R$ 14,90
Heineken
- Popular
R$ 16,90

Drinks Autorais

Drinks que você só encontra aqui: criativos, originais e com a cara do DAM.

Brasilidades (new)
Passion fruit, vodka, tangerine liqueur, sugar syrup, kiwi, blue apple foam.
R$ 46,00
Van Gogh
Banana, rapadura, tangerine, passion fruit and Sicilian lemon cachaça
R$ 48,00
Red Light
Gin KAMAI, red fruits, Schweppes tonic and ginger foam
R$ 48,00
Noite Estrelada
KAMAI Vodka, peach liqueur, lemon juice, pitaya puree and passion fruit foam, sugar syrup
R$ 48,00
Laranja Mecânica
Aperol, cachaça de banana, maracujá, purê de pêssego, suco de limão, espuma de maracujá, xarope de açúcar
- Popular
R$ 48,00
Dam Moments
Absolut Vanilia, Licor 43, vanilla syrup, lemon juice, coconut water, passion fruit, passion fruit foam.
- New
R$ 54,00
Caipilé
KAMAI Vodka, Sicilian lemon, Tahiti lemon, popsicle, passion fruit foam
R$ 40,00
DAM VIBES
Vodka KAMAI, peach liqueur, lemon juice, strawberry and passion fruit, sugar syrup and ginger foam
- New
R$ 42,00
Apple Dam
Whisky Jack green apple, pineapple purée, KAMAI vodka, Licor 43, lime juice, mint, ginger foam, sugar syrup
R$ 46,00
Banana Mule
Banana rum, lemon juice, Angostura, ginger foam
R$ 42,00
Dam Lara
Gin KAMAI, Licor 43, strawberry, sugar syrup, lemon juice, Schweppes tonic, passion fruit foam, smoked cinnamon
- New
R$ 48,00

Drinks Clássicos

Carajillo (new)
Espresso coffee, Licor 43, and ice.
R$ 38,00
Pornstar Martini (new)
Vodka KAMAI, passion fruit liqueur, vanilla syrup, lemon juice.
R$ 48,00
Gin and tonic (new)
Gin, tonic water, ice and lime
R$ 46,00
Aperol Spritz
Aperol, Brut sparkling wine, sparkling water, orange
- Popular
R$ 46,00
Mojito
Mint, lemon juice, Bacardi rum and sparkling water
R$ 36,00
Negroni
Gin KAMAI, Campari, Russian vermouth, orange zest
R$ 38,00
Margarita
Silver tequila, lemon juice, orange liqueur
R$ 36,00
Fitzgerald
Sicilian lemon, KAMAI Gin, Sugar syrup, Angostura and cherry
- New
R$ 42,00
Caipirinha
Cachaça. lemon, sugar and ice
R$ 38,00
Caipirosca
Vodka, lemon, sugar and ice
R$ 38,00
Moscow Mule
Vodka KAMAI, Angostura, lime juice, sugar syrup and ginger foam
R$ 42,00

Burgers

Smashes

SMASH BURGER
Bread, meat and cheddar cheese
R$ 36,00
SMASH BACON
Bread, meat, cheddar cheese and bacon
R$ 38,00
SMASH SALADA
PÃO, CARNE E QUEIJO CHEDDAR, ALFACE, TOMATE.
R$ 38,00
SALAD BACON (O MAIS VENDIDO)
PÃO, CARNE, QUEIJO CHEDDAR, BACON, ALFACE E TOMATE.
R$ 40,00
TRIPLO X
PÃO, 3 SMASH BURGERS DE 50G E QUEIJO CHEDDAR
R$ 42,00
BLUES BURGUER
Bun, 2 smash burgers of 50g, cheddar, bacon, caramelized onion and gouda sauce. Comes with 100g french fries.
- New
R$ 46,00
SMASH EGG (NOVO)
Pão brioche, 2 smash burgers de 50g, queijo cheddar derretido e ovo.
R$ 38,00
EGG BACON (NEW)
Brioche bun, 2 smash burgers of 50g, melted cheddar cheese, egg and bacon.
R$ 42,00
VEGGIE JHON
DAM's vegetarian. A snack created in honor of João Abrantes. Brioche bread, egg, cheese, DAM mayonnaise, lettuce and tomato.
- Vegetarian
- New
R$ 31,90
CRISPY DAM (FRANGO EMPANADO)
Filé do peito de frango empanado na panko, cheddar derretido, maionese defumada, alface e tomate. O clássico com toque premium!
- New
R$ 38,00
SALADA
ALFACE AMERICANA E TOMATE
R$ 6,00
BACON
2 SLICES OF BACON
R$ 6,00

ADDITIONAL

ICEBERG LETTUCE AND TOMATOES

LANCHES GRELHADOS

Filés grelhados na broiler com pedra vulcânica, sabor marcante, suculência e selagem perfeita.

CLASSIC DAM (O MAIS VENDIDO)
O nosso burguer clássico, de 150 gramas, grelhado, com queijo cheddar, bacon, alface tomate. Acompanha 100g batata frita.
R$ 54,00
DAM Brisket
Classic burger, 150g, grilled, with cheddar cheese, shredded brisket, lightly smoked with spices. + 100g of french fries.
- New
R$ 62,00
FILÉ MEMPHIS
O filé, suculento e bem temperado, se harmoniza perfeitamente com a mussarela derretida. As cebolas, refogadas até ficarem caramelizadas no Pão Baguete + 100 g de batata frita.
R$ 54,00
Classic Surf
AVAILABLE ONLY ON MONDAY AND TUESDAY 150g broiler-grilled blend, sautéed shrimp, GOUDA cheese sauce, crispy bacon farofa and brioche bun. The classic mix of MEAT + SEAFOOD in a burger.
R$ 58,00

Porções

MINI BURGERS (NEW)
4 mini smash burgers (2 beef + cheddar & 2 complete with lettuce, tomato and bacon)
R$ 64,00
FILÉ COM FRITAS (O MAIS VENDIDO)
O clássico filé com fritas, 250g a 280g de filé mignon grelhado e suculento, servido com 200g de batatas com parmesão e nosso deliciosa maionese defumada da casa.
R$ 88,00
FILÉ AO MOLHO GOUDA
Descubra o prazer de um clássico gourmet com o nosso filé mignon grelhado ao molho de queijo gouda. Acompanha Batata Fritas.
R$ 92,00
PARMEGIANA DA CASA (FILÉ MIGNON)
CUBOS DE FILÉ MIGNON BOVINO, GUARNECIDO COM PASSATA DE TOMATE, FINALIZADO COM PARMESÃO
R$ 72,00
BATATA FRITA DAM
Batata Crinkle. Acompanha maionese de limão.
R$ 44,00
FRIES WITH BRISKET
A delicious combination of crispy french fries, topped with a generous portion of shredded brisket, lightly smoked and seasoned with spices. Finished with a creamy touch of fresh sour cream, which adds a light acidity
R$ 62,00
CHICKEN DAM
Crispy chicken strips served on a bed of homemade sauce made from roasted peppers, with a smoky, slightly sweet flavor and a subtle touch of spiciness.
R$ 56,00
Breaded Shrimp
CAMARÕES EMPANADOS COM PANKO E COCO, COM MOLHO THAI E FRITAS DA CASA
R$ 88,00
PASTEL DE RAGU DE OSSOBUCO
6 unidades
R$ 52,00

ESPECIALIDADES (ENTRADAS)

Croquetas autênticas de Amsterdam, especialidade da casa. Crocantes por fora e cremosas por dentro.

CROQUETA DE COSTELA
6 unidades.
R$ 48,00
CROQUETA DE PULLED PORK (A MAIS VENDIDA)
6 UNIDADES
R$ 44,00
CROQUETA DE BACALHAU
6 UNIDADES
R$ 58,00
CROQUETA DE CUPIM DEFUMADO
6 UNIDADES
R$ 54,00
MIX DE CROQUETAS
8 unidades 2 bacalhau 2 pulled pork 2 costela 2 cupim defumado
R$ 68,00

Sobremesa

Brownie (check flavors)
Classic brownie, soft on the inside, slightly crunchy on the outside and with an intense chocolate flavor.
R$ 20,00

CERVEJAS

600ml

Eisenbahn
R$ 18,90
HEINEKEN
- Popular
R$ 21,90
Amstel
R$ 18,90

Long Neck

Heineken zero
R$ 14,90
Heineken
R$ 14,90

Garrafas

Jack Daniels Maçã Verde
R$ 352,00
Cachaça Bananinha
R$ 185,00
Campari
R$ 140,00
Licor 43
R$ 290,00
Old Parr
R$ 330,00
Buchanas
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R$ 0,00
Aperol
R$ 130,00
Gin Gordon
R$ 195,00
Espumante Brut
R$ 132,00
Rolha
R$ 50,00

Bebidas

ESPRESSO COFFEE (NEW)
1 cup of coffee
R$ 8,00
Água Mineral c/ Gás
R$ 8,00
Schweppes Citrus/Tônica
R$ 9,00
Suco Del Valle Lata 290ml
Uva, pêssego, maracujá
R$ 9,00
Natural Orange Juice
500ml
R$ 16,00
Soft drinks Ks/Can 310ml
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kuat, Coca-Cola Zero
R$ 8,00
Energético Monster
R$ 18,00
Água Mineral s/ Gás
R$ 8,00

Doses

Old Parr
1 Shot
R$ 28,00
Banana Cachaça
Shot
R$ 23,00
Liqueur 43
Shot
R$ 28,00
Campari
Shot
R$ 23,00
Tequila
R$ 28,00
Shot
Vodka
R$ 19,00
Shot

Drinks Sem Álcool

Soda Italiana
Frutas vermelhas ou limão siciliano ou maçã verde, água com gás e Sprite, espuma de gengibre ou maracujá
R$ 32,00
Oscar
Strawberry, passion fruit, sugar syrup, sparkling water, passion fruit foam
R$ 38,00