In-Dish

Saftige Hühnerbruststückchen aus dem Tandoor, serviert in cremigem Tomaten-Cashew-Curry, verfeinert mit Obers

Saftige Hühnerbruststückchen aus dem Tandoor in würzigem Tomaten-Curry, verfeinert mit Obers

Traditionelles Curry aus der KPK-Region zubereitet mit Tomaten, grüne Chilis, Ingwer & Hühnerfleisch verfeinert mit Joghurt

Lammstelze zubereitet mit Tomaten, Zwiebel & hauseigene Garam-Masala Mischung

Knusprig zubereiteter Zander in Kirchererbsenmehl eingekocht in einer feinen Ajowan-Curry Sauce

Zartes Kalbfleisch in Chef‘s Spezial Safran-Korma Curry mit Mandeln serviert im Lehmtopf

Tandoori Garnele serviert auf einer cremigen Mango-Kokos Curry Sauce

Hühnerfleisch, mariniert in einer Mischung aus aromatischen Gewürzen & cremigem Joghurt, wird in Schichten mit duftendem Basmati-Reis, gerösteten Zwiebeln & einem Hauch von Safran arrangiert

Zartes Lammfleisch, mariniert in einer Mischung aus aromatischen Gewürzen & cremigem Joghurt, wird in Schichten mit duftendem Basmati-Reis, gerösteten Zwiebeln & einem Hauch von Safran arrangiert

British Original - In-Dish Interpretation | Fischfilet in Kichererbsen-Kewra Panade, goldbraun frittiert

Saftige Chicken Tikka, hausgemachte Salsa, hausgemachte Garlic-Chili Mayonnaise

Zartes Lammkotelett in Mascarpone, Limetten, Senf, Knoblauch, Ingwer und Kren, in Tandoori-Masala Marinade, gegrillt im Tonofen

Rinderfiletwürfel in Tandoori-Marinade aus dem Tandoori Ofen

Hühnerbrust aus dem Tandoor mit dreierlei Marinanden (Cashew-Muskatnuss, Minze, Tandoori-Gewürzmischung) serviert mit Minze und Tamarind Chutney

Riesengarnele in einer Bockshornklee-Senf Tandoori Masala Marinade

mit Hausdressing

New York’s finest im In-Dish: Cheesecake mit Grießbällchen in Rosenwasser Infusion

Hausgemachter Safran Biscotti Teig gefüllt mit Haselnuss Schokolade

Hausgemachtes indisches Cashew-Pistazien-Safran Eis & Pistazien

Academia

Academia

Campari, Vermouth, Limette, Holunder Likör

Brombeeren & Himbeeren, infusierter Gin, Limettensaft, Tonic Water

Vodka, Limettensaft, Mangopüree, Minze, Ginger Beer

Wildbeery Rose, Vodka, Minze, Himbeer, Limette

Holunder Limette, Gin, Eiweiß, Curacao

Single Malt Whiskey, hausgemachter Chai Masala (Ingwer, Zimt, Nelken, Kardamom, Limette)

Kaffee Likör, Kardamom-Zimt Vodka, Kokosnuss

Campari, Vermouth, Gin, Zimt, Grapefruit

Gin, Limette, Zucker Sirup, Basilikum, Tamarind

Mango, Limette, hausgemachter Rosen Sirup

Himbeer, Veilchen, Limette

Orange, Litschi, Limette, Rooh-Afza

Indisches Bier