11 brunch / coffee / culture

Espresso

• Espresso100 Lek
• Afkoffeineret120 Lek

Americano

• Americano120 Lek
• Decaffeinated140 Lek

Baileys Corretto Kaffe

Rig espresso "korrigeret" med et stænk Baileys, serveret varm for en blød, luksuriøs finish.

• Espresso150 Lek
• Decaffeinated170 Lek

Baileys Espresso Martini

Baileys, Vodka, Espresso, Is

Macchiato

• Almindelig mælk120 Lek
• Soja / Havre170 Lek
• Mandel190 Lek
• Afkoffeineret140 Lek
• Koffeinfri Soja / Havre190 Lek
• Afkoffeineret mandel210 Lek

Cappuccino

• Almindelig mælk180 Lek
• Soja / Havre230 Lek
• Mandel250 Lek
• Afkoffeineret200 Lek
• Koffeinfri Soja / Havre250 Lek
• Afkoffeineret mandel270 Lek

Caffè Latte

• Almindelig mælk220 Lek
• Soja / Havre270 Lek
• Mandel290 Lek
• Afkoffeineret240 Lek
• Koffeinfri Soja / Havre290 Lek
• Afkoffeineret mandel310 Lek

Iced Cappuccino

• Normal270 Lek
• Soja / Havre320 Lek
• Mandel / Kokosnød340 Lek
• Afkoffeineret290 Lek
• Afkoffeineret Soja / Havre340 Lek
• Koffeinfri Mandel / Kokos360 Lek

Iced Macchiato

• Normal200 Lek
• Soja / Havre250 Lek
• Mandel / Kokosnød270 Lek
• Afkoffeineret220 Lek
• Afkoffeineret Sot / Havre270 Lek
• Koffeinfri Mandel / Kokos290 Lek

Iskaffe latte

• Almindelig250 Lek
• Soja / Havre300 Lek
• Mandel320 Lek
• Afkoffeineret270 Lek
• Afkoffeineret Soja/Havre320 Lek
• Koffeinfri Mandel / Kokos340 Lek

Græsk frappe

• Normal280 Lek
• Soja / Havre330 Lek
• Mandel350 Lek

Varm kakao

• Almindelig mælk200 Lek
• Soja / Havre250 Lek
• Mandel250 Lek

Iskakao

• Normal250 Lek
• Soja / Havre300 Lek
• Mandel / Kokos320 Lek

Honey Matcha Latte

Matcha, mælk & honning

• Vegansk

• Soja
• Normal400 Lek
• Soja / Havre450 Lek
• Mandel / Kokos470 Lek

Mango Matcha Latte

Matcha, mælk & mango

• Vegansk

• Soja
• Normal400 Lek
• Soja / Havre450 Lek
• Mandel / Kokosnød470 Lek

Cherry Matcha Latte

Matcha, mælk & kirsebær

• Vegansk

• Soja
• Normal400 Lek
• Soja / Havre450 Lek
• Mandel / Kokosnød470 Lek

Jordbær-matcha-latte

Matcha, mælk & jordbær

• Vegansk

• Soja
• Normal400 Lek
• Soja / Havre450 Lek
• Mandel / Kokos470 Lek

Danskvand 500 ml

Mineralvand 500 ml

Økologisk passionsfrugt te

Papaya, Ananas, Hyben & Kanel

• Økologisk

• Passion Tea200 Lek
• Extra Milk50 Lek
• Extra Honey50 Lek
• Extra Milk & Honey100 Lek

Økologisk ingefær- og citrondrik

Ingefær, grøn te, citrongræs

• Økologisk

• Ginger & Lemon Tea200 Lek
• Extra Milk50 Lek
• Extra Honey50 Lek
• Extra Milk & Honey100 Lek

Økologisk te med vilde bær

Vilde bær

• Økologisk

• Wild Berries Tea200 Lek
• Extra Milk50 Lek
• Extra Honey50 Lek
• Extra Milk & Honey100 Lek

Økologisk bjergte

Fra bjergene i Vlora

• Økologisk

• Mountain Tea200 Lek
• Extra Milk50 Lek
• Extra Honey50 Lek
• Extra Milk & Honey100 Lek

Økologisk kamille te

Frisk kamille

• Økologisk

• Chamomile Tea200 Lek
• Extra Milk50 Lek
• Extra Honey50 Lek
• Extra Milk & Honey100 Lek

Økologisk sort te

Sort te

• Økologisk

• Black Tea200 Lek
• Extra Milk50 Lek
• Extra Honey50 Lek
• Extra Milk & Honey100 Lek

Proteine Chocolate shake ( Forever Lite Ultra )

S25 gram portion - 17 g protein, vitaminer, salte og aminosyrer

• Komælk
• Ko400 Lek
• Soja / Havre450 Lek
• Mandel / Kokos470 Lek

Appelsinjuice 420 ml

Økologiske appelsiner

• Sukkerfri
• Økologisk

Æblejuice 420 ml

Grønt æble

• Sukkerfri
• Økologisk

Red Cleanse 420 ml

Rødbede, Gulerod, Æble.

• Sukkerfri
• Økologisk

Wake Up (Vitamin A, C, B6) 420 ml

Appelsin, Gulerod, Ingefær.

• Sukkerfri
• Økologisk

Retinol juice 420 ml

Gulerod, Ingefær, Appelsin, Gurkemeje.

• Sukkerfri
• Økologisk

Skin Glow 420 ml

Spinat, Citron, Grønt æble, Selleri.

• Sukkerfri
• Økologisk

TOKA Pjeshk n’bjeshke

Økologisk fersken-kombucha

TOKA Mango Fantasy

Økologisk mango kombucha

• Alkoholfri

TOKA Pasjonsfrugt

Økologisk kombucha med passionsfrugt

• Alkoholfri

TOKA Watermelon

Økologisk vandmelon kombucha

• Alkoholfri

TOKA Hindbær

Økologisk hindbær kombucha

• Alkoholfri

TOKA Ginger

Økologisk ingefær kombucha

• Alkoholfri

TOKA Hops

Økologisk humle-kombucha

• Alkoholfri

Franklin Original Cola

Franklin & Sons Original Cola er lavet med naturlige og økologiske botaniske ekstrakter uden tilsat sukker. En sprød, velafbalanceret craft cola, der tilbyder en ren, autentisk smag og en premium drikkeoplevelse

Crodino

• Alkoholfri

Rosenlimonade

Naturlig botanisk drik lavet med ren rosenekstrakt 🌹

• Alkoholfri

Ginger Beer

Traditionel Botanisk Ingefærøl med Fermenterede Urteekstrakter 🍃🫚

• Alkoholfri

Pink grapefrugtsodavand

Matcher perfekt med Still Gin

• Alkoholfri

Mandarin-sodavand

Matcher perfekt med Still Gin

• Alkoholfri

Tonic med agurk og basilikum

Matcher perfekt med Gin Hendricks

• Alkoholfri

Tonicvand grapefrugt & bergamot

Franklin & Sons - Grapefruit & Bergamot

• Alkoholfri

Tonic Water Premium Light

Matcher perfekt med Gin Mare

• Alkoholfri

Baileys Espresso Martini

Baileys, Vodka, Espresso, Is

Mimosa Spritz

Prosecco & frisk appelsinjuice

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, sodavand

Campari Spritz

Campari, prosecco, sodavand

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, citron & mynte

Hugo Spritzt

Hyldeblomstlikør, prosecco, sodavand, frisk mynte og lime

Paloma Spritz

Tequila, frisk limesaft, lyserød grapefrugtsodavand

Mandarin Spritzt

Vodka, mandarinsodavand, citron & frisk mynte

Gede Gin

En premium albansk gin forankret i autenticitet og arv. Fremstillet med en unik bjerginspireret identitet. Anerkendt med guld ved San Francisco World Spirits Competition 2025.

• 50 ml500 Lek
• 700 ml7500 Lek

Tonic Water Premium Light

Matcher perfekt med Gin Mare

• Alkoholfri

Tonic med agurk og basilikum

Matcher perfekt med Gin Hendricks

• Ny
• Alkoholfri

Tonic Water Grapefruit & Bergamot

Matcher perfekt med Still Gin

• Alkoholfri

ODA RAKI RRUSHI

Fremstillet af udvalgte albanske druer og lagret på egetræsfade, leverer denne premium spiritus en varm ravfarve med bløde, elegante noter af træ og krydderier 🪵

ODA RAKI RRUSHI

Raki, en århundreder gammel albansk tradition, fremstilles gennem fermentering og destillation af premium druer dyrket i mineralrig jord i heroiske vinmarker beliggende 800 meter over havets overflade i den berømte region Leskovik

Rosemont Ananasrom

En blød rom delikat infunderet med ananas, serveret over is for at fremhæve dens lette tropiske sødme og rene, elegante finish

• Ny

Meticho – Chokolade- & Toffee-rom

Blød spiritus med rige noter af chokolade og toffee, afbalanceret med varme karamel undertoner

• Ny

Baileys

Blød og cremet Baileys Irish Cream serveret over is for en rig og forkælende oplevelse

Buen Vato Tequila Shot

Augustiner Bräu München 500 ml

En klassisk tysk Helles lager med en blød, afbalanceret smag, let malt-sødme og en ren, forfriskende finish

Menabrea Beer 330 ml

Menabrea bruger rent bjergvand fra Alperne nær Biella. Vandet kombineres med udvalgt bygmalt og majs, før Hallertau Magnum-humle tilsættes

Balaj Sort Plads

Giver dybe rubinrøde naturvine med noter af mørke skovfrugter, blommer og bløde tanniner

• Standard500 Lek
• Glas500 Lek
• Flaske3000 Lek

Balaj Plithure Orange

Orangevin fremstilles gennem længere kontakt mellem druesaft og skaller, hvilket giver den sin karakteristiske rav-orange farve, struktur og tanniner. Naturligt fermenteret med oprindelige gær og lagret i cocciopesto-amforaer udvikler den en kompleks aromatisk profil med noter af citrus, tørret frugt, honning og middelhavsurter

• Standard500 Lek
• Glas500 Lek
• Flaske3000 Lek

Balaj Sheshi i Bardhe

Denne vin udtrykker den karakteristiske karakter af Albaniens oprindelige druesorter og kombinerer friskhed, elegance og middelhavsidentitet. Den tilbyder en delikat aromatisk profil med blomster- og frugtnoter, forfriskende syre og en afbalanceret finish

• Standard500 Lek
• Glas500 Lek
• Flaske3000 Lek

Prosecco

Bottega Prosecco DOC er en elegant italiensk mousserende vin, kendt for sine friske frugtagtige aromaer og raffinerede bobler. Perfekt til aperitiffer, særlige lejligheder og øjeblikke, der er værd at fejre

• 150 ml400 Lek
• Glas500 Lek
• Flaske2500 Lek

Rejer og grøntsager

Ristet speltbrød med marinerede rejer, flødeost og avocadocreme, frisk citrondressing, delikate blandede blade og et strejf citronskal for aroma

Toscana toast

Håndværksmæssigt speltbrød med hjemmelavet pesto, frisk mozzarella, prosciutto crudo, valnødder.

11 Have

Ristet frisk dinkelbrød med avocadocreme, blandede grøntsager og cremet fiocchi di latte, kogt æg, afsluttet med frø og sæsonens garnering. En frisk, nærende vegetarisk tallerken.

Brioche integral Tachino

Fuldkorns-brioche med blødkogt æg, kalkunprosciutto, avocadocreme og friske blandede salatblade.

Milano

Fuldkorns-brioche med lag af Milano-salami, cremet mayonnaise, blandede salatblade og cherrytomater.

Granola Bowl

Lokalt gårdsyoghurt, huslavet granola, frisk frugt, valnødder, pistacienødder, kokos og honning.

• Ny

Old Fashioned Pancakes

Luftige pandekager med økologisk smør, ahornsirup, friske jordbær, banan og sæsonbær.

• Økologisk

Banantost med mandler

To skiver Dinkelbrød med 100% økologisk håndlavet mandelcreme, banan, et strejf af kanel og delikat nøddecrumble.

• Sukkerfri
• Økologisk

Fuldkorns brioche Amel

Fuldkorns brioche dryppet med økologisk honning fra bierne i Vlora-bjergene, serveret med friske skovbær og jordbær.

Fuldkorns-brioche Lohan

Fuldkorns-brioche dryppet med økologisk honning fra bierne i Vlora-bjergene

Økologisk gulerodsmuffin

Sukkerfri økologisk gulerodsmuffin med sprøde nødder og cremet ostefrosting, en sund, naturligt sød godbid.

• Sukkerfri

Pistacie-hindbær-makroner

Mandel-blåbær-makroner

Hasselnød-salt karamel makroner

Udvalg Antipasta Mix

En kurateret samling af italienske forretter, inklusive speget kød og håndværksoste.

• 2 people900 Lek
• 4 people1600 Lek

Bruschetta Rejse

En trio af håndværksmæssig bruschetta: rødbedemarineret laks, klassisk tomat & basilikum, og ansjos, to af hver til deling.

Shrimp Fiesta Tacos

Bløde tortillas fyldt med marinerede rejer, cremet avocado, iceberg-salat og en frisk limes-dressing.

• 3 stykker
• 2 stykker700 Lek
• 3 stykker1050 Lek

Pollo & Guac

Bløde tacos, saftig kylling, signature guacamole, frisk koriander & lime

• Standard
• 2 stykker700 Lek
• 3 stykker1050 Lek

Bao Buns

Bløde dampede bao buns fyldt med perfekt grillet kylling, en sprød slaw og vores cremede og let krydrede signatursauce. Afsluttet med sesamfrø og microgreens for et friskt, raffineret touch.

Kylling- og sort svampedumplings

Håndfoldede dumplings — jordagtig, delikat og perfekt afbalanceret. Serveres med sojasauce

Økologisk gulerodsmuffin Kopie

Sukkerfri økologisk gulerodsmuffin med sprøde nødder og cremet ostefrosting, en sund, naturligt sød godbid.

• Sukkerfri

Pistacie-hindbær-makroner Kopie

Mandel-blåbær-makroner Kopie

Hasselnød-salt karamel makroner Kopie