CHHIWAT BLADI

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FRÜHSTÜCK 🍳

Alle Omelette-Gerichte werden mit frischem Brot serviert

Chhiwat Bladi
€ 10,00
Msmen - La Vache qui rit - Marmelade - Oliven - Olivenöl - Honig - Spiegelei - Brot - Marokkanischer Minztee
Spiegelei
€ 5,00
frische Eier, sanft gebraten in Olivenöl
Kräuteromelette
€ 6,00
Eier, Petersilie, Zwiebeln, Olivenöl
Käseomelette
€ 6,00
Eier, zartschmelzender Käse, Olivenöl
Omlette Chhiwat Bladi
€ 7,00
Aus Eiern und Olivenöl, gefüllt mit drei Zutaten deiner Wahl.

SALATA 🥗

Chhiwat-Bladi
Ein traditioneller marokkanischer Salat mit sonnen gereiften Tomaten, knackigen Gurken und roten Zwiebeln
€ 7,00
Salade Andalouse
Ein klassischer Salat mit frischen Tomaten, knackigen Gurken, roten Zwiebeln, schwarzen Oliven und mildem Käse
€ 7,50
Poulet Marrakesch
Ein frischer Salat mit zart gegrillter Hühnerbrust, schwarzen Oliven und mildem Käse
€ 8,00
Zaalouk Salat
Ein traditioneller marokkanischer Salat aus weich geschmorten Auberginen und frischen Tomaten
€ 8,00
Salatat Samak
€ 8,50
Frischer Kopfsalat mit gegrillten Fisch-Filet, zarten Garnelen und mildem Käse

COUSCOUS 👑

Tajine Couscous
Feingedämpfter Couscous serviert mit verschiedenen Gemüsesorten und zartem Fleisch
€ 14,00
Salade de Couscous
Ein leichter, hausgemachter Salat aus Couscous, frischen Tomaten, Zwiebeln und fein gehackter Petersilie
€ 7,50

SUPPEN 🍲

Shourbat Harira
Marokkanische Suppe mit Linsen, Kichererbsen, Tomaten und frischen Kräutern nach Hausrezept zubereitet
€ 5,00
Shourbat Bessara
Marokkanische Suppe aus Bohnen, verfeinert mit Knoblauch, Olivenöl und Kreuzkümmel
€ 5,00
Shourbat Adas
Würzige marokkanische Linsensuppe mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl
€ 6,00
Shourbat Loubia
Marokkanische Suppe aus weißen Bohnen, verfeinert mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen
€ 6,00

SPEZIALITÄTEN 🤫

Tajine Rfissa
Traditionelle marokkanische Rfissa mit Hähnchen, Linsen, Gewürzen und Msemen, in hausgemachter Brühe serviert. (NUR DONNERSTAG)
€ 16,00
Tajine Kre3in
Traditionelle marokkanische Tajine mit zarten Kalbsfüßen, langsam geschmort mit Kichererbsen, aromatischen Gewürzen und hausgemachter Sauce. (NUR MITTWOCH)
€ 15,00

TAJINE 🥘

Gemüse auf Wunsch Aufpreis 1 €

Tajine Vegan
Schonend geschmortes Gemüse mit marokkanischen Gewürzen und Olivenöl
- Vegan
€ 13,00
Tajine Berber
Eine bunte Auswahl an zartgeschmortem Gemüse in einer herzhaften Sauce. Serviert mit Fleisch nach Wahl
€ 15,00
Tajine Zucchini
Geschmorte Zucchini, Tomaten und Zwiebeln. Serviert mit Fleisch nach Wahl und einem Hauch von Olivenöl.
€ 14,00
Tajine Gambas B’Maticha
Garnelen geschmort mit Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl
€ 14,00
Tajine Gambas PIL PIL
Garnelen geschmort mit fein geschnittenem Knoblauch und reichlich Olivenöl
€ 9,50
Tajine Barkouk
Zart geschmortes Fleisch nach Wahl (Lamm oder Kalb) mit süßen Pflaumen, gerösteten Nüssen, Sesam und feinem Olivenöl
€ 14,00
Tajine Djaj Besla
Zart geschmorter Hähnchenschenkel mit Zwiebeln, Olivenöl und marokkanischen Oliven
€ 14,00
Tajine Ghanmi
Zart geschmortes Lammfleisch mit geschmolzenen Zwiebeln, verfeinert mit Olivenöl
€ 16,00
Tajine Kefta ou Maticha
Würzige Rindfleischbällchen in einer aromatischen Sauce, aus passierten Tomaten und Olivenöl
€ 14,00
Tajine Jelbana ou khaizou
Zart geschmortes Fleisch nach Wahl (Hähnchen, Lamm oder Kalb) mit Erbsen und Karotten, verfeinert mit Olivenöl
€ 14,00

SAMAK 🐟

Alle Teller werden mit wahlweise Pommes oder Reis serviert

Calamar
Knusprig gebackene Calamari Ringe, serviert mit hausgemachter Aioli und frischer Zitrone.
€ 14,00
Gambas
Saftige, gegrillte Gambas in der Schale, serviert mit unserer hausgemachten Aioli und frischer Zitrone.
€ 14,00
Rotbasch
Knusprig frittierter Rotbarsch nach marokkanischer Art, serviert mit unserer hausgemachten Aioli und frischer Zitrone.
€ 14,00
Dorade
Zart gegrillte Dorade, mit unserer hausgemachten Aioli und frischer Zitrone.
€ 15,00
Chhiwat El Bahar
Eine exquisite Mischung aus knusprig frittiertem Rotbarsch, Meerbarbe, Sardinen, Seehecht-Filet und Calamari. Dazu gegrillte Gambas sowie unsere hausgemachte Aioli und frische Zitrone.
€ 17,00
Chhiwat El Bahar (für 4-5 Personen)
Eine exquisite Auswahl feinster Fischspezialitäten aus dem Meer: knusprig frittierter Rotbarsch, Meerbarbe, Sardinen, Seehechtfilet und Calamari. Abgerundet wird die Platte durch gegrillte Gambas, knusprige Pommes frites, hausgemachte Aioli und frische Zitrone.
€ 67,00

MÉCHOUI 🍖

Alle Teller werden mit frischem Salat und wahlweise Pommes oder Reis serviert

Brochette Kefta
Traditioneller Hackfleischspieß mit saftigem Geschmack aus der marokkanischen Küche
€ 14,00
Merguez
Rinderwürstchen nach marokkanischer Art mit kräftigem Aroma vom Grill
€ 14,00
Brochette Djaj
Zartes Hähnchen am Spieß, mariniert nach Familienrezept und frisch gegrillt
€ 14,00
Kotelett Blaadi
Feine Rindkoteletts nach Blaadi-Art, zart gegart und aromatisch gegrillt
€ 15,00
Grillplatte Blaadi
Eine Auswahl marokkanischer Grillspezialitäten mit Hähnchen, Hackfleisch, Merguez und Rind Kotelett
€ 17,00
Chhiwat Bladi Grillplatte (für 4–5 Personen)
Auswahl gegrillter Spezialitäten mit Rinderkoteletts, Kefta, Merguez und marinierten Hähnchenspießen, serviert mit Pommes frites, frischem Salat und hausgemachter Sauce.
€ 66,00

SANDWICH 🥪

Baguette Kefta
Gegrillte Hackfleisch-Bällchen, gegrillte Tomaten und Zwiebeln. Dazu frischen Salat, Pommes Frites und hausgemachte Tomatensauce
€ 8,50
Baguette Merguez
Gegrillte Merguez Würste, begleitet von gegrillten Tomaten und Zwiebeln. Frischen Salat, Pommes Frites und hausgemachter Tomatensauce
€ 8,50
Baguette Poulet
Gegrilltes Hähnchenfilet, kombiniert mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln. Dazu frischen Salat, Pommes Frites und hausgemachte Tomatensauce.
€ 8,50
Baguette Calamars
Knusprig gebratene Calamari-Ringe serviert mit unserem frischen Salat, Pommes Frites und einer hausgemachten Aioli.
€ 9,00
Baguette gambas
Saftige, gegrillte Garnelen, dazu unser frischer Salat, Pommes Frites und eine hausgemachte Aioli
€ 9,00

PASTILLA

Bel-Djaj
Eine knusprige Blätterteigpastete, gefüllt mit saftigem Hähnchen, Mandeln und Eiern. Veredelt mit den Aromen Zimt und Ingwer, abgerundet mit einem Hauch von Puderzucker. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und salzig.
€ 10,00
Bel-Hout
Eine luxuriöse Pastete aus knusprigem Blätterteig, reich gefüllt mit einer erlesenen Auswahl an Meeresfrüchten und Fisch. Harmonisch abgestimmt mit Paprika und einer feinen Chermoula-Marinade, veredelt mit Pilzen und einem Hauch Zitrone.
€ 10,00

STREETFOOD BLAADI 🌮🍔

Hamburger Menü
Rindfleischburger im weichen Bun, serviert mit knusprigen Pommes und einem Getränk
€ 12,00
Cheeseburger Menü
Rindfleischburger mit geschmolzenem Käse, dazu Pommes und ein Getränk nach Wahl
€ 12,50
Tacos Djaj Menü
Taco mit Hähnchen und geschmolzenem Cheddar, serviert mit Pommes und einem Getränk
€ 12,00
Tacos Kefta Menü
Taco mit Hackfleisch und geschmolzenem Cheddar, dazu Pommes und ein Getränk nach Wahl
€ 12,00
Kids Nuggets
6 knusprige Nuggets mit Pommes, Soße nach Wahl und Durstlöscher nach Wahl.
€ 8,90

BEILAGEN & EXTRAS 🍟

Pommes groß
Sauce nach Wahl
€ 4,50
Pommes klein
Sauce nach Wahl
€ 3,50
Alle Saucen
€ 0,50

DESSERTS🍮

Flan la Marocaine
Ein traditioneller, hausgemachter Flan mit feiner Karamellsauce, serviert mit frischer Sahne.
€ 6,00
Brownie Glace
Ein warmer Schokoladen-Brownie, serviert mit einer Kugel Eis, frischer Sahne und reichlich Schokosauce.
€ 6,00